Čokoládové chai vafle s medovým chai sirupem

Name: Čokoládové chai vafle s medovým chai sirupem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 6 osob
Ingredients: 225 g mouka pšeničná hladká; 35 g škrob; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 25 g kakao holandského typu; 2 PL koření; 1 ČL mixed spice; 110 g krupicový cukr; 375 ml podmáslí; 60 ml rostlinný olej; 2 ks vejce; 1 špetka sůl; 125 ml med; 55 g krupicový cukr; 2 ČL koření; 125 ml voda; 50 g čokoláda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

2,8 (20x)

Martina Kojzarová

14. 1. 2019

Čokoládové chai vafle s medovým chai sirupem

Velmi snadné

< 30 min

2,8 (20x)

Jak nejlépe odstartovat víkendové ráno? Vaflemi přece! Ale ne jen tak ledajakými... Čokoládovými s voňavou směsí černého čaj a koření!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 6 osob

Postup přípravy

Čokoládové chai vafle

Ve velké míse smíchejte mouku, škrob, prášek do pečiva, kakao, směs chai, koření mixed spice a cukr. Přidejte podmáslí, olej a žloutky a míchejte dohladka.
Z bílků a špetky soli vyšlehejte pevný sníh. Sníh opatrně a lehce vmíchejte od těsta. Předehřejte vaflovač podle ná- vodu výrobce a po částech opékejte vafle dozlatova, trvá to 3–4 minuty.
Podávejte s čokoládovým chai sirupem (recept vpravo) a vanilkovou zmrzlinou.
Čokoládový chai sirup s medem

Zatímco se vafle opékají, připravte sirup. Do rendlíku dejte med, cukr, směs chai a vodu a zahřívejte na nízkou teplotu. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zvyšte teplotu, přidejte čokoládu a míchejte, dokud se směs nespojí. Přiveďte k mírnému varu a vařte 4 minuty, nebo dokud směs nezíská sirupovitou konzistenci.
Vafle rozdělte na talíře, ozdobte vanilkovou zmrzlinou a přelijte připraveným čokoládovým chai sirupem.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

2,8/5

Vytisknout

Sdílet

- Mobilní klimatizace ETA Fresco 0578 90000
- 5599 Kč ~~6999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-250
- 1279 Kč ~~1599 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril ETA Vital 1162 90000
- 1039 Kč ~~1299 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Pákový kávovar SAGE BES875BSS
- 12472 Kč ~~15590 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ventilátor sloupový Rohnson R-8110 EcoFlow
- 2399 Kč ~~2999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-2114
- 559 Kč ~~699 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ochlazovač vzduchu ETA Frost 2568 90000
- 1759 Kč ~~2199 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Freezy 1578 90000
- 6399 Kč ~~7999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Zmrzlinovač Ariete Party Time Ice Cream ART 643
- 1199 Kč ~~1599 Kč~~
- -25 %
- Koupit

Recept je součástí kolekce

Čokoládový dort se zakysanou smetanou a javorovým sirupem

Kořeněná čokoládovo-kefírová buchta

84receptů

Božské čokoládové dezerty a tipy, jak pracovat s čokoládou bez rozčilování

15receptů

Rychlá snídaně, která vypadá jako ze špičkové restaurace: Naučte se těsto na vafle

Související články

Vafle nejsou žádnou moderní novinkou na kulinářské scéně. Možná se budete divit, na jak velkém kousku historie si pochutáváte

Vafle jsou oblíbenou pochoutkou po celém světě. Tento pokrm má za sebou fascinující cestu od prapočátků ve starověkém Řecku až po svou moderní podobu – třeba americké vafle Eggo, které miluje Eleven v seriálu Stranger Things. Zajímá vás, jak se křupavý zázrak dostal na naše stoly?