Čokoládové velikonoční cupcaky

Suroviny

• 200.00 ml káva čerstvě uvařená (nejlépe překapávaná)
• 100.00 g tmavá čokoláda 70%
• 2.00 ks vejce
• 150.00 ml rostlinný olej
• 200.00 g krupicový cukr
• 0.50 ks vanilkový lusk semínka vyškrábnutá
• 250.00 g mouka pšeničná hladká
• 50.00 g kakao holandského typu
• 1.50 ČL jedlá soda
• 1.50 ČL kypřicí prášek do pečiva
• 250.00 ml podmáslí

Na krém

• 200.00 g krémový sýr nejlépe Philadelphia
• 200.00 g mascarpone
• 200.00 g smetana ke šlehání
• 2.00 PL moučkový cukr

Na dokončení

• džem z lesního ovoce nebo jiný oblíbený (lze vynechat)
• čokoládové hobliny
• 36.00 ks čokoládová vajíčka malých barevných, na ozdobení