Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Čokoládovo-banánový chlebíček
ZDROJ: Moje Gotowanie
sdílet:
4.3/5 Počet hodnocení: 47
Do 75 minut Velmi snadné Pro 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2700 kcal
Bílkoviny 36 g
Sacharidy 300 g
Tuky 150 g
Vláknina 30 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Přezrálé banány už málokoho lákají, rozhodně je ovšem nevyhazujte. Perfektně se totiž hodí do banánového chlebíčku. Díky nim bude neodolatelně sladký, ale také vláčný. Tenhle je navíc čokoládový, takže vám ručíme za to, že příznivců si najde ještě více než prostá banánová klasika.

Suroviny

na vymazání formy
banány 500 g
ideálně hodně zralé
tmavá čokoláda 200 g
70%
kypřicí prášek do pečiva 4 g
třtinový cukr 150 g
vejce 2 ks
olej 120 ml

Postup

1

Předehřejte troubu na 170°C. Chlebíčkovou formu o délce 25 cm vymažte máslem a vyložte pečicím papírem nebo ji a vysypte strouhankou. Čokoládu nasekejte. Banány oloupejte a rozmačkejte vidličkou. 

2

Do velké mísy nasypte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a skořici. Přidejte i vanilkový a třtinový cukr. Ta dodá čokoládovo-banánovému chlebíčku charakteristickou karamelovou příchuť.

3

Vejce vyklepněte do samostatné misky. Prošlehejte je s rozmačkanými banány a olejem dohladka. 

4

Vsypte suché ingredience k mokrým a stěrkou vše spojte. Nakonec vmíchejte 100 g nasekané čokolády. 

5

Těsto vlijte do připravené chlebíčkové formy. Vršek urovnejte stěrkou. Vložte do trouby a pečte 60 minut. Propečení otestujte špejlí, vyndejte a nechte vychladnout ve formě na mřížce.

6

Zbylou nasekanou čokoládu (100 g) dejte do mísy. V hrnci zahřejte smetanu k varu. Ihned stáhněte a nalijte na čokoládu. Zakryté nechte několik minut stát a poté promíchejte dohladka. 

7

Připravenou polevou ozdobte vychladlý chlebíček.

NĚCO NAVÍC

  • Pokud chcete připravit méně kalorickou verzi chlebíčku, můžete třtinový cukr nahradit březovým cukrem.
  • Chcete-li připravit veganský čokoládovo–banánový chlebíček, nahraďte vejce mletým lněným semínkem nebo chia semínky. Stačí je namočit do horké vody v poměru 1:3. Jedna polévková lžíce této směsi nahradí jedno vejce.
  • Spolu s kousky čokolády můžete do těsta těsně před vložením do trouby vmíchat nasekané ořechy (např. vlašské nebo kešu) nebo sušené ovoce nakrájené na kousky.

Recept i fotografie převzaty z Moje Gotowanie.

 

Apetit magazín

AD
Wolt Awards 2024: Poznejte zákazníky nejlépe hodnocené restaurace
  • Tipy a triky

Wolt Awards 2024: Poznejte zákazníky nejlépe hodnocené restaurace

Zákaznické hodnocení slouží každoročně jako základ pro sestavení žebříčku nejlepších restaurací a udělení cen Wolt Awards. Pouze chuťové buňky těch, k nimž vyrážejí dnes a denně modří kurýři, tak ukazují cestu k místům, kde na vás...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč