0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Dětský punč

Dětský punč

4.5 / 5. Počet hodnocení: 88
Do 20 minut Velmi snadné Na 2,5 l

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3724 kcal
Bílkoviny 44 g
Sacharidy 607 g
Tuky 115 g
Vláknina 209 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Až vám budou děti závidět svařené víno, připravte si s nimi voňavý dětský punč. A nemyslete si, že vaření baví jen holky! Tento recept si s radostí připraví i kluci. A pořádná party může začít. Pro malé i velké. Stačí ovoce, dobrý čaj a trochu voňavého koření. 

Suroviny

čaj 4 ks
sáčky
červená
hroznový
rozinky 1 ČL
propláchnuté horkou vodou
hřebíček 5 ks
skořice 1 ks
badyán 2 ks
skořice
svitky na ozdobu
hnědý cukr 2 PL
na dochucení
citronová šťáva
na dochucení

Postup

1

Omyté ovoce nakrájejte na úhledné tenké kousky, případně na kolečka. Jablka zbavte jádřinců, naopak slupky neloupejte, dodají punči hezkou červenou barvu. (Hrušky se pro tento účel moc nehodí – rychle se rozvaří a punč zakalí.)

2

V hrnci přiveďte k bodu varu džus. Pak vhoďte čaj a přilijte dva litry vroucí vody; nejlépe přímo z varné konvice. Celou dobu udržujte tekutinu horkou, ale ne vroucí. (Pro dospělé můžete čaj a horkou vodu nahradit červeným vínem.)

3

Přidejte ovoce, rozinky, koření a cukr. Plamen udržujte na minimu, aby punč nezačal vřít. Zahřívejte pár minut. Až ovoce trochu změkne, sejměte hrnec z ohně a nechte punč mírně zchladnout.

4

Vyjměte koření a nápoj dochuťte medem a citronovou šťávou. Podávejte ozdobené svitkem skořice a/nebo skrojkem pomeranče.

NĚCO NAVÍC

  • Hroznová šťáva dodá punči hezkou barvu. Příště zkuste třeba brusinkový, černorybízový nebo jablečný džus.
  • Koření, které do punče nasypete, si důkladně spočítejte. Budete si pak jisti, že jste vylovili opravdu vše.
  • Hnědý cukr, ať řepný, nebo třtinový, seženete v mnoha různých kvalitách – od obarveného bílého až po temně hnědou hroudu cukru muscovado.  Do punče zvolte středně hnědý cukr.
  • Při chřipce nebo pro toho, kdo miluje ostřejší chuť, přidejte do nálevu zázvor – dá punči říz a specifickou chuť a vůni.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/1

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč