Suroviny
hovězí maso
mleté, kvalitní
hamburgerová bulka
anglická slanina
hořčice dijonská
majonéza
ledový salát
rajče
cibule červená
okurky nakládané
čedar
sůl
pepř
Barbecue omáčka
tomatová omáčka
cibule
chilli sušené
třtinový cukr
sůl
pepř
česnek
Maso smícháme s vejcem, solí, pepřem a hladkou moukou, vše dobře promícháme a tvarujeme bochánky cca 100g. Dále z nich tvarujeme placky vysoké cca 1,5cm a klademe na rozpálený grill spolu s rozpůlenou bulkou vnitřní stranou dolů.
Salát nasekáme na tenké plátky, také rajčata a kyselé okurky.
Smícháme majonézu spolu s dijonskou hořčicí v poměru 2:1, pomažeme bulku a položíme salát, dále klademe hamburger plátek rajčete, kys. okurek, přiložíme plátek restované slaniny. Zakápneme domácí barbecue omáčkou a kousky barevné cibulky.
