Farfalle se šalvějí a smetanovým krémem

Name: Farfalle se šalvějí a smetanovým krémem
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 PL máslo; 100 g pancetta; 12 lístků šalvěj; 320 g farfalle; 2 ks vejce; 150 ml smetana; 3 PL parmazán

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (13x)

Redakce Apetit

29. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (13x)

Nebojte se experimentů a vyměňte oblíbenou bazalku za aromatickou šalvěj.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Na lžíci másla opékejte 100 g pancetty na kostičky, až zprůhlední, přičemž minutu před dokončením přidejte 12 lístků šalvěje. Přidejte uvařené farfalle, vypněte a pak do pánve vlijte prošlehanou směs 2 vajec se 150 ml 30% smetany, 3 lžícemi parmazánu, solí a pepřem. Promíchejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máslo není vždy máslo! Jak obaly lžou a proč si z obchodu často nosíme jen drahou iluzi

Regály obchodů jsou plné výrobků, které slibují poctivou chuť a tradici, realita ale často klame tělem. Stačí letmý pohled na obal, aby člověk snadno nabyl dojmu, že sahá po osvědčené klasice. Ve skutečnosti si však může domů odnést něco úplně jiného. Jak se v záplavě líbivých obalů a marketingových slibů zorientovat, proč se kolem másla točí tolik kontroverzí a na co si dát při výběru pozor, aby kvalita neskončila až na druhém místě?