Žluté papriky rozzáří těstoviny ve tvaru motýlích křídel.
Suroviny
máslo
2
PL
cibule
1
ks
malá, nasekaná
paprika žlutá
2
ks
na nudličky
smetana ke šlehání
250
ml
sůl
pepř
čerstvě mletý
farfalle
320
g
1 Na 2 lžících másla opečte nasekanou malou cibuli. Přidejte 2 žluté papriky, na nudličky, a míchejte další 3 minuty. Poprašte lžičkou hladké mouky, rozmíchejte a zalijte 250 ml smetany ke šlehání.
2 Osolte, opepřete a za občasného míchání vařte asi 5 minut do zhoustnutí.
3 Přimíchejte farfalle uvařené ale dente, ozdobte parmazánem.
