Grilované sýrové minisendviče
Minisendviče jsou skvělým občerstvením na večírek, ručíme vám ovšem za to, že rodina si je zamiluje i coby chutnou večeři!
Vydání: 2018/3
Autor: redakce Apetitu
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na cca 15 sendvičů
Ingredience
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 200 g žampionů, menší přepůlené, větší na plátky
- sůl a čerstvě drcený pepř
- 1–2 stroužky česneku, drcené
- špetka sušeného chilli (lze vynechat)
- 1 dlouhá francouzská bageta, nakrájená na plátky
- 120 g strouhaného sýra (čedaru, Gruyére, ementálu...)
- 1 malá sklenička sušených rajčat, osušených a nakrájených
- 125 g rukoly
- hrst lístků čerstvé bazalky
- 3 lžíce másla
- ostrá omáčka sriracha či kvalitní kečup k podávání (nemusí být)
Příprava jídla
1 Na pánvi rozehřejte olej, vhoďte žampiony a osolte. Krátce opékejte, jakmile houby pustí tekutinu, slijte ji. Přidejte česnek a chilli a pokračujte v opékání, až houby zezlátnou. Odstavte.
2 Polovinu plátků baget posypte sýrem, poklaďte žampiony, přidejte sušená rajčata, rukolu a bazalku. Dochuťte pepřem a solí a minisendvič zakončete opět plátkem bagety.
3 V pánvi rozehřejte na středním plameni 1 lžíci másla a postupně opékejte sendviče (zhruba po 5 kusech na jednu várku) z obou stran dozlatova. Bude to trvat asi 3–4 minuty z každé strany. Podávejte teplé.
Přidat komentář