Gulášová polévka z mletého masa

Name: Gulášová polévka z mletého masa
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: Na 5–6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 PL slunečnicový olej; 1 ks cibule; 500 g mleté maso (mix hovězího a vepřového); 1 l voda; 4 ks brambory

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,7 (102x)

dymlik

9. 7. 2014

Snadné

< 60 min

3,7 (102x)

Gulášovou polévku můžete připravit i z mletého masa. Příprava bude vskutku expresní a vy si tak za pár chvil můžete báječně pochutnat. Gulášovou polévku z mletého masa stačí doplnit křupavým pečivem a máte postaráno o výborný oběd nebo večeři.

Nezhasínat obrazovku

Na 5–6 porcí

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 5–6 porcí

1.00 PL slunečnicový olej
1.00 ks cibule
500.00 g mleté maso (mix hovězího a vepřového)
sůl
1.50 l voda nebo více podle potřeby
mouka pšeničná hladká na zahuštění, podle potřeby
paprika mletá sladká podle chuti
4.00 ks brambory

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 296.5 kcal
Bílkoviny 19 g
Sacharidy 15.83 g
Tuky 17.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V hrnci rozehřejte olej, vsypte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.

Jak orestovat cibuli?

Když se začínají barvit okraje, přidejte mleté maso. To si v misce předem rozmělněte na menší kousky, aby se s ním lépe pracovalo. Osolte. Vše pořádně zamíchejte, aby se maso opeklo, ale nepřipálilo.

Přikryjte pokličkou a duste asi 10–15 minut. Přilijte vodu a nechte přijít k varu. Chvilku povařte.
Hladkou mouku a červenou papriku rozmíchejte ve troše studené vody a vlijte do polévky.
Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostičky. Přidejte je do polévky a vařte asi 5–7 minut doměkka.

Poctivá gulášová polévka: Recept s hovězím masem a majoránkou

10 receptů na poctivý hovězí guláš

50 skvělých receptů na polévky, které zahřejí a zasytí

13x mleté maso aneb levné a chutné večeře i obědy pro celou rodinu

Autor:dymlik, z vydání Apetit Gulášová polévka z mletého masa

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

10receptů

Mleté maso na 9 způsobů: Šťavnaté recepty, které chutnají pokaždé jinak. Stačí vyměnit jednu surovinu

6receptů

Levně a rychle: Vyzkoušejte gulášovku 6x jinak, retro i nevšední

Související články

Gulášová polévka, která vás postaví na nohy: Poctivý recept s hovězím masem a voňavou majoránkou

Některé pokrmy se v kuchyni dědí jako rodinný poklad a gulášová polévka mezi ně rozhodně patří. Možná si ji pamatujete z dětství – hustou, horkou a tak sytou, že k ní stačil k večeři jen krajíc chleba. Nebo vám naskočí vzpomínky na víkendové obědy u babičky, kde to vonělo po dobré polévce už od rána. Ale ať už si ji spojujete s čímkoli, gulášovka je polévka, která má charakter. A právě díky němu přežila i módu lehkých krémů a přes noc tažených vývarů.