Hříbky na česneku po italsku

Name: Hříbky na česneku po italsku
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: lesní houby; česnek; petrželka; máslo; olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,1 (17x)

Redakce Apetit

3. 10. 2014

Velmi snadné

< 10 min

4,1 (17x)

Lze použít i jiné houby, důležité je, aby šlo o mladé a pevné plodnice – vhodné jsou růžovky, holubinky, křemenáče, žampiony...

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

600.00 g lesní houby mladé
2.00 stroužek česnek
2.00 PL petrželka nasekaná
1.00 PL máslo
2.00 PL olivový olej
sůl mořská

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 634 kcal
Bílkoviny 31 g
Sacharidy 17 g
Tuky 40 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Očistěte houby a nakrájejte je na zhruba 1 cm silné plátky. Stroužky česneku trochu sklepněte paličkou na maso nebo stlačte plochou stranou nože.
V pánvi je spolu s chilli zvolna opékejte na směsi másla a olivového oleje. Jakmile začne česnek žloutnout, odstraňte ho – trvá to asi 2 minuty.
Zvyšte plamen a přidejte houby. Opékejte ze všech stran celkem 3–4 minuty dozlatova. Míchejte opatrně. Vypněte, osolte a přisypte nasekanou petrželku. Ihned podávejte – jako předkrm nebo chuťovku. Výborné jsou ale i ke steaku nebo promíchané s těstovinami.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2013/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

60receptů

Česnek v tradiční kuchyni: 60 ověřených receptů od nejlepší pomazánky po omáčku

47receptů

Co s plným košíkem hub? Vyberte si ze 45 skvělých houbových receptů od zapečených palačinek s houbami po slaný koláč

Související články

Robin Nguyen se dostal do povědomí i díky soutěži MasterChef

„Miluju českou kuchyni, můžu ji jíst každý den,“ říká Robin Nguyen

Rodák z Hanoje a milovník české kuchyně? Ano, to je Robin Nguyen. Pochutná si na výpečcích, ví, kam jít na skvělou svíčkovou i smažák, ale zpozorní, když někdo z food blogerů začne dělat Phở! O tomhle sympaťákovi ještě hodně uslyšíte, mimo jiné proto, že startuje naše dlouhodobá spolupráce – Robin bude doporučovat, kam v Praze vyrazit třeba na skvělé smažené kuře.