Neodolatelné jednohubky, které mizí rychlostí blesku!
Suroviny
1 Ve větší míse promíchejte metličkou mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl. V menší misce stranou prošlehejte vejce, přidejte mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Vzniklou tekutou směs jemně vmíchejte do suché směsi, jen aby se společně spojily – nepřemíchejte! Přidejte nakrájená jablka – možná se vám bude zdát, že je jich v těstě hodně, ale je to tak v pořádku – a promíchejte.
2 V rendlíku či pánvičce rozpalte vyšší vrstvu oleje (4–5 cm) a udělejte zkoušku – kápněte do oleje maličko těsta. Pokud začne hned prskat a vypluje na hladinu, má olej tu správnou teplotu na smažení. Naberte těsto – buď vrchovatou lžičku, nebo, což je ještě lepší, použijte kopečkovací lžíci nejmenších rozměrů a vyklopte těsto do horkého oleje.
3 Postupujte po dávkách, nesmažte více než šest až osm kuliček (podle velikosti) najednou, aby se olej příliš neochladil. Smažte cca 3 minuty, podle velikosti vdolečků, můžete je i opatrně otočit. Hotové vdolečky vyjměte děrovanou lžící a nechte na ubrousku odsát přebytečný tuk. Servírujte teplé posypané moučkovým cukrem.
Komentáře
Lucie Hůlková
29.10.2018 19:16
Dobrý den, možná to již v
Dobrý den, možná to již v diskuzi proběhlo, ale - proč již neuvádíte u receptů, v jakém čísle se recept objevil? Děkuji za odpověď.
Martina Zajícová
30.10.2018 07:54
Dobrý den, paní Hůlková,
Dobrý den, paní Hůlková,
moc se omlouváme za komplikace :-(. V systému došlo k chybě, na jejímž odstranění se už pracuje. Moc vás prosíme o trpělivost, než se s tím naši kolegové vypořádají. Pokud urgentně hledáte nějaký konkrétní recept (nebo recepty) napište nám sem nebo na web@apetitonline.cz a my vám informaci rádi pošleme. Moc děkujeme za pochopení, redakce Apetitu