Neodolatelné jednohubky, které mizí rychlostí blesku!
Související recepty
Suroviny
Postup
Ve větší míse promíchejte metličkou mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl. V menší misce stranou prošlehejte vejce, přidejte mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Vzniklou tekutou směs jemně vmíchejte do suché směsi, jen aby se společně spojily – nepřemíchejte! Přidejte nakrájená jablka – možná se vám bude zdát, že je jich v těstě hodně, ale je to tak v pořádku – a promíchejte.
V rendlíku či pánvičce rozpalte vyšší vrstvu oleje (4–5 cm) a udělejte zkoušku – kápněte do oleje maličko těsta. Pokud začne hned prskat a vypluje na hladinu, má olej tu správnou teplotu na smažení. Naberte těsto – buď vrchovatou lžičku, nebo, což je ještě lepší, použijte kopečkovací lžíci nejmenších rozměrů a vyklopte těsto do horkého oleje.
Postupujte po dávkách, nesmažte více než šest až osm kuliček (podle velikosti) najednou, aby se olej příliš neochladil. Smažte cca 3 minuty, podle velikosti vdolečků, můžete je i opatrně otočit. Hotové vdolečky vyjměte děrovanou lžící a nechte na ubrousku odsát přebytečný tuk. Servírujte teplé posypané moučkovým cukrem.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Koblihy a spol.: Usmažte si voňavé vdolky, donuty, boží milosti, churros, beignets, fritters nebo uzly(30 receptů )
- Smažené sladkosti – cesta k radosti! Vdolky, boží milosti a koblihy na všechny způsoby pro začátečníky i mistry(33 receptů )
- Silvestrovské jednohubky: 13 skvělých kombinací od klasických po nevšední(13 receptů )
Komentáře
Dobrý den, možná to již v diskuzi proběhlo, ale - proč již neuvádíte u receptů, v jakém čísle se recept objevil? Děkuji za odpověď.
Dobrý den, paní Hůlková,
moc se omlouváme za komplikace :-(. V systému došlo k chybě, na jejímž odstranění se už pracuje. Moc vás prosíme o trpělivost, než se s tím naši kolegové vypořádají. Pokud urgentně hledáte nějaký konkrétní recept (nebo recepty) napište nám sem nebo na [email protected] a my vám informaci rádi pošleme. Moc děkujeme za pochopení, redakce Apetitu