Stačí malý trik, a z běžného dezertu je nevšední! Jak na to?
Suroviny
máslo
175
g
+ na vymazání
vejce
3
ks
mouka pšeničná polohrubá
350
g
kypřicí prášek do pečiva
1
ČL
skořice
2
ČL
mletá
třtinový cukr muscovado tmavý
175
g
jablko
3
ks
2 pokrájená, 1 na tenká kolečka
datle
100
g
pokrájené
lískové oříšky
100
g
hrubě pokrájené
1Troubu rozpalte na 180 °C. Rozkládací dortovou formu o průměru 20 cm lehce vymažte máslem a na dno položte pomaštěné kolečko pečicího papíru.
2Rozpusťte máslo, nechte ho asi pět minut zchladnout a poté do něj postupně zašlehejte vejce. Dejte stranou. Mouku s práškem do pečiva v jiné míse důkladně promíchejte se skořicí a cukrem, přidejte obě pokrájená jablka, datle a polovinu lískových oříšků. Celou směs dobře promíchejte.
3Do připravené směsi přidejte vejce s máslem a jemně míchejte, aby se všechno dokonale spojilo. Hotové těsto přemístěte do připravené formy a povrch uhlaďte nožem.
4Poklaďte dort plátky jablek a posypejte zbylými lískovými oříšky. Pečte, dokud není korpus krásně nadýchaný – asi padesát minut. Okraje plátků jablek zkrabatí, a když do hotového dezertu zapíchnete špejli, vytáhnete ji čistou. Dopřejte dortu alespoň pět minut na zchladnutí ve formě. Než ho předložíte hostům, můžete dezert ještě potřít meruňkovou glazurou (viz níže).
5Podávejte jako dezert přátelům nebo rodině ke kávě či čaji.
Meruňková glazura
V malém kastrůlku ohřívejte tři lžíce meruňkového džemu, aby začal bublat. Teplým džemem pak potřete dort; před krájením nechte glazuru zchladnout.
Komentáře
Anonym
23.08.2008 20:30
glazura
Anonym
24.08.2008 18:06
uzasne:)
Anonym
17.04.2010 19:22
Dost suché
Anonym
17.04.2010 19:22
Dost suché