Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jarní závitky z rýžových placiček

Jarní závitky z rýžových placiček
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Jarní závitky z rýžových placiček

3.8/5 Počet hodnocení: 11
Do 30 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1399 kcal
Bílkoviny 26 g
Sacharidy 297 g
Tuky 11 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Čerstvé a domácí vám budou chutnat ještě víc než ty z čínského bistra! Jarní závitky z rýžových placiček jsou klasika, kterou musíte zkusit i doma. 

Suroviny

ústřicová omáčka 2 PL
lze nahradit sojovou
vývar 1 PL
přírodní
na osmahnutí zeleniny + hluboké smažení závitků
sušené, několik předem namočených (čínské, šitake), najemno
paprika ½ ks
žlutá + červená + zelená, na kostičky
mrkev 1 ks
nastrouhaná
menší, krátce namočené do teplé vody
vejce 1 ks
lehce ušlehané
klíčky 2 hrsti
propláchnuté, osušené
sůl
pepř
čerstvě mletý

Postup

1

V misce promíchejte sójovou omáčku, vývar a cukr a dejte stranou.

2

V pánvi rozehřejte trochu oleje a za stálého míchání na něm osmahněte houby a zeleninu. Zakápněte omáčkou, osolte a opepřete.

3

Okraje zvláčnělých rýžových placiček potřete vajíčkem. Rozprostřete na ně zeleninu, ne zcela k okrajům, a přidejte klíčky. Dva okraje přeložte přes náplň a zaviňte rolku.

4

Postupně smažte ve vysoké vrstvě dobře rozehřátého oleje tři až čtyři minuty, až budou závitky zlaté a křupavé.

5

Podávejte s různými omáčkami k namáčení.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/4

Apetit magazín

Jak správně připravit těsto na koláč, aby byl opravdu křehký
  • Jak na to

Jak správně připravit těsto na koláč, aby byl opravdu křehký

Křehké těsto musíte pohodlně „ukrojit“ dezertní vidličkou. Pokud s dezertem na talířku bojujete, došlo během přípravy těsta k technologické chybě. Zároveň ale musí být tak pevné, aby bez obtíží udrželo krémovou náplň či ovocnou dekoraci. Do...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč