Suroviny
mouka pšeničná hladká
200
g
kypřicí prášek do pečiva
1
bal
krystalový cukr
60
g
vanilkový cukr
1
ks
máslo
50
g
plus 15g na jablka
smetana ke šlehání
100
ml
vejce
2
ks
jablko
5
ks
Postup
1
Utřeme máslo s cukrem, zašleháme celá vejce, přilijeme smetanu. Přisypeme mouku s kypřícím práškem a rozmíchané těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku - doporučuji vysypat strouhaným kokosem.
2
Ve větším hrnci necháme rozpustit cukr krystal, když začne hnědnout, přisypeme jablka nakrájená na kostičky a trochu másla. Obalíme jablíčka v karamelu a přidáme do těsta.
3
Dáme do trouby předehřáté na 180 °C.
4
Jedno nebo dvě jablka nakrajíme na malinké kostičky nebo nudličky a po 10-15 minutách pečení (když už je povrch buchty zpevněný a jablka zůstanou nahoře) nasypeme na buchtu.
5
Pečeme dalších 15 minut - můžeme zkoušet špějlí, kdy už se těsto nelepí.
