0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Klasické indiánky

Klasické indiánky

Hodnocení receptu
4.6 / 5. Počet hodnocení: 8
Více než hodinu Pro zkušené

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 8804 kcal
Bílkoviny 207 g
Sacharidy 1380 g
Tuky 233 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

vejce 5 ks
na buflery
krupicový cukr 130 g
na buflery
mouka 130 g
hladká, na buflery
škrob 1 ČL
kukuřičný, na buflery
bílek 8 ks
na sníh
moučkový cukr 3 ČL
na sníh
krupicový cukr 900 g
na sníh
čokoláda 500 g
hořká

Postup

1
Pečení buflerů: Troubu zahřejte na 180 °C. Bílky oddělte od žloutků.
2
Bílky vyšlehejte s cukrem do pevného sněhu.
3
Poté zlehka přimíchávejte žloutky a prosátou mouku se škrobem.
4
Směsí naplňte cukrářský sáček a na plech nastříkejte kolečka o průměru asi 5-6 cm.
5
Pečte asi 8 minut.
6
Příprava sněhu: Bílky společně s oběma cukry zahřejte ve vodní lázni na 60 °C a vyšlehejte pevný lesklý sníh.
7
Sníh naplňte do cukrářského sáčku a stříkejte ho na buflery do tvaru indánů. Při pokojové teplotě nechte zaschnout.
8
Poté indiány namáčejte do rozpuštěné čokolády a nechte ztuhnout.
Autor: Nela123

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
Kdo je to someliér, co umí a s čím poradí?
  • Lidé a jídlo

Kdo je to someliér, co umí a s čím poradí?

Someliér (nebo také sommeliér) vám v restauraci servíruje ideální víno k jídlu, které máte před sebou, a nejen to. Čím více budete o roli someliéra vědět, tím lépe budete moci plně využít jeho znalostí a zkušeností, až budete příště...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč