0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Klasické indiánky

Klasické indiánky

Hodnocení receptu
5 / 5. Počet hodnocení: 2
Více než hodinu Pro zkušené

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 8804 kcal
Bílkoviny 207 g
Sacharidy 1380 g
Tuky 233 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

vejce 5 ks
na buflery
krupicový cukr 130 g
na buflery
mouka 130 g
hladká, na buflery
škrob 1 ČL
kukuřičný, na buflery
bílek 8 ks
na sníh
moučkový cukr 3 ČL
na sníh
krupicový cukr 900 g
na sníh
čokoláda 500 g
hořká

Postup

1
Pečení buflerů: Troubu zahřejte na 180 °C. Bílky oddělte od žloutků.
2
Bílky vyšlehejte s cukrem do pevného sněhu.
3
Poté zlehka přimíchávejte žloutky a prosátou mouku se škrobem.
4
Směsí naplňte cukrářský sáček a na plech nastříkejte kolečka o průměru asi 5-6 cm.
5
Pečte asi 8 minut.
6
Příprava sněhu: Bílky společně s oběma cukry zahřejte ve vodní lázni na 60 °C a vyšlehejte pevný lesklý sníh.
7
Sníh naplňte do cukrářského sáčku a stříkejte ho na buflery do tvaru indánů. Při pokojové teplotě nechte zaschnout.
8
Poté indiány namáčejte do rozpuštěné čokolády a nechte ztuhnout.
Autor: Nela123

Apetit magazín

KVÍZ: krajové speciality
  • Kvízy

KVÍZ: krajové speciality

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...
Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...
KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?

Chcete uvařit guláš nebo roštěnky k nedělnímu obědu? Tušíte, jestli se na vývar lépe hodí přední nebo zadní hovězí či které použít do rajské? S naším kvízem můžete zjistit, jak si s hovězím rozumíte. ...
Komerční sdělení
Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Aperitivo Italiano je chvíle vyhrazená rodině, přátelům a ochutnávání. Nesmí chybět tyčinky grissini, krekry, sušená rajčata, olivy a samozřejmě sklenička osvěžujícího aperitivu, který doladí party atmosféru a připraví chuťové buňky na...

Obchod Apetit