Kořeněná rýže s panýrem a hráškem

Name: Kořeněná rýže s panýrem a hráškem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Indická
Ingredients: 250 g rýže basmati; 2 PL rostlinný olej; 200 g panýr; 2 PL kari pasta; 100 g mražený hrášek; 4 PL jogurt bílý; 1 hrst máta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,9 (7x)

Martina Kojzarová

6. 6. 2022

Olive Magazine/Immediate Media

Velmi snadné

< 60 min

4,9 (7x)

K přípravě této jednoduché večeře inspirované indickou kuchyní vám postačí jenom pár surovin. Po prvním ochutnání se ovšem rychle přesvědčíte, že k famoznímu výsledku občas stačí opravdu málo!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

2

Postup přípravy

Pokud ji nemáte v mrazáku, uvařte rýži.
V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej. Opečte na něm ze všech stran dozlatova sýr nakrájený na kostky.
Přidejte kari pastu a nechte ji rozvonět. Přidejte rýži a hrášek, všechno promíchejte.
Do jogurtu vmíchejte mátu a sůl a pepř podle chuti. Rýži rozdělte do 2 misek a podávejte pokapanou jogurtem, doplněnou klínky citronu a chlebovými plackami.

NĚCO NAVÍC
Na 250 g uvařené přírodní rýže basmati je třeba uvařit cca 130 g suché.

Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/6

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Pošírovaný losos & okurkový salátek s jogurtem

Letní fazolový salát s krevetovými špízy

30receptů

30 jídel vhodných pro diabetiky, která budete chtít jíst každý den

Související články

Indická kuchyně: Jaké koření využít, jaké pokrmy si vychutnat a jak se vyznat v terminologii

Indická kuchyně je pestrá mozaika vůní a chutí, kde se snoubí tradice s mistrovským využitím koření. Každý region této fascinující země přináší svůj jedinečný kulinářský rukopis – od aromatických kari pokrmů až po nadýchané placky naan. V indické kuchyni se každý pokrm připravuje s vášní a hlubokou úctou k surovinám i historii.