0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
4.2 / 5. Počet hodnocení: 22
Do 30 minut Snadné 15 knedlíčků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2650 kcal
Bílkoviny 105 g
Sacharidy 338 g
Tuky 97 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nadýchaná příloha nejen k naší kachně s červeným zelím, ale i k vepřové pečínce. Nebo si je dejte jen tak samotné s opečenou cibulkou.

Suroviny

mléko 0.75 l
olej 40 ml
cibule 1 ks
krupička dětská 380 g
vejce 3 ks
bylinky 2 PL
sekané
sýr 2 PL
strouhaný, např. ementál
sůl
pepř
muškátový oříšek 1 špetka
strouhaný

Postup

1

¾ l mléka uveďte do varu se 40 ml oleje nebo rostlinného tuku, s trochou soli, pepře, strouhaného muškátového oříšku a 1 pokrájenou cibulí.

2

Pramínkem přisypávejte 380 g krupičky. Ztlumte plamen a míchejte, aby se směs nabalila jako knedlík a odlepovala se od stěn hrnce.

3

Do horké hmoty zatřete 1 vejce, a až vychladne, ještě 2 vejce, 2 lžíce sekaných bylinek a 2 lžíce strouhaného sýra, třeba ementálu. Propracujte a vlhkýma rukama vytvarujte patnáct knedlíčků.

4

Zavářejte ve vroucí osolené vodě dvanáct až patnáct minut; nechte pět minut dojít.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/9

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická
  • Zajímavosti

Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická

Vanilka je surovinou, kterou by bylo při přípravě krémových náplní, tvarohových dortů, pudinků a vanilkových rohlíčků škoda vynechat. Není snad krásnější sladká vůně, která se line z trouby. Často místo pravé vanilky používáme její náhražku...

Obchod Apetit