Kuře po italsku

Kuře po italsku

Hodnocení receptu
Průměr: 2.6 ()
Do hodiny 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3243 kcal
Bílkoviny 131 g
Cukr 344 g
Tuky 126 g
Vláknina 18 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Tohle kuře s lahodnou omáčkou je ideální k podávání za chladnějších dnů.

Suroviny

slanina 50 g
sušená, pokrájená na kostičky
olivový olej extra panenský 2 PL
kuřecí stehna 4 ks
řapíkatý celer 1 ks
pokrájený
cibule 1 ks
malý, nadrobno pokrájený
česnek 2 stroužky
nasekaný
mouka pšeničná hladká 2 ČL
víno červené 200 ml
pepř
čerstvě mletý, na dochucení
rajčata 6 ks
masitá, spařená, oloupaná a pokrájená
bobkový list 4 ks
rozmarýn 1 snítka
olivy černé hrst
kapary PL
žampiony 200 g
sůl

V hrnci opékejte na oleji 1 minutu kostičky slaniny, přidejte kuřecí stehna a opečte ze všech stran dozlatova. Vyjměte, do tuku vhoďte rozkrájenou cibuli, celer a česnek a opékejte 2 minuty, zaprašte moukou, zamíchejte a zalijte vínem. Do hrnce vraťte maso, osolte, opepřete, přidejte rajčata, rozmarýn, bobkový list, olivy, kapary. Přiklopte a zvolna vařte asi 30 minut, potom přidejte žampiony nakrájené na plátky a duste asi dalších 10 minut doměkka. Podávejte s bagetou a sklenkou dobrého červeného vína.

NĚCO NAVÍC: Stejně můžete připravit i králíka.

Apetit magazín

  • Tipy a triky

5 luxusních dezertů, které jsou přirozeně bezlepkové

Mlsejte světoznámé dezerty, které si bez obav vychutnají i ti, kteří lepek nesmějí nebo jim jednoduše nedělá dobře. Mandle, sladký sníh, smetana, ovoce a zmrzlina – už jen samotné ingredience znějí chutně. Seženete je jednoduše, vykouzlíte...
  • Suroviny

Kypřidla v kostce: kypřicí prášek vs. jedlá soda

U pečiva většinou chceme objem a nadýchanost, proto použítváme kypřidlo. Pomineme-li sílu kvasinek v droždí, existuje také možnost využít potravinářskou chemii. V čem se liší soda od kypřicího prášku a jak oba prostředky v těstě...
Komerční sdělení
  • Koktejl

Jak se blýsknout, když pořádáte narychlo svolanou akci?

Celkem neplánovaně jste se ocitli v roli hostitele a jste nervózní, jestli všechno klapne? Klid! Aby se u vás přátelé cítili příjemně, pokliďte, ale samozřejmě s mírou. Setřete z poliček a stolu prach, prožeňte podlahu vysavačem, odkliďte z...
  • Nakupujeme

7 kroků, jak si užít aplikaci Dny Apetit na maximum

Největší novinkou letošního roku je aplikace Dny Apetit, která vás hladce provede nejen Apetit piknikem, ale především také následným online festivalem Dny Apetit. V aplikaci najdete slevy na nákup až 40 % a spoustu dalších výhodných...

5 otázek a odpovědí k anti-covid opatřením na Apetit pikniku

Záleží nám na vašem zdraví i bezpečí. Proto jsme připravili letní trh na čerstvém vzduchu v krásném parku Grébovka, který nabízí dostatek prostoru pro všechny návštěvníky. Abychom si všichni Apetit piknik užili v pohodě a klidu, máme pro...

Obchod Apetit