0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
3.9 / 5. Počet hodnocení: 7
Do hodiny 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3243 kcal
Bílkoviny 131 g
Sacharidy 344 g
Tuky 126 g
Vláknina 18 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tohle kuře s lahodnou omáčkou je ideální k podávání za chladnějších dnů.

Suroviny

sušená, pokrájená na kostičky
olivový olej extra panenský 2 PL
řapíkatý celer 1 ks
pokrájený
cibule 1 ks
malý, nadrobno pokrájený
česnek 2 stroužky
nasekaný
mouka pšeničná hladká 2 ČL
víno červené 200 ml
pepř
čerstvě mletý, na dochucení
rajče 6 ks
masitá, spařená, oloupaná a pokrájená
bobkový list 4 ks
rozmarýn 1 snítka
olivy černé hrst
kapary PL
žampiony 200 g
sůl

Postup

1

V hrnci opékejte na oleji 1 minutu kostičky slaniny, přidejte kuřecí stehna a opečte ze všech stran dozlatova.

2

Vyjměte, do tuku vhoďte rozkrájenou cibuli, celer a česnek a opékejte 2 minuty, zaprašte moukou, zamíchejte a zalijte vínem.

3

Do hrnce vraťte maso, osolte, opepřete, přidejte rajčata, rozmarýn, bobkový list, olivy, kapary.

4

Přiklopte a zvolna vařte asi 30 minut, potom přidejte žampiony nakrájené na plátky a duste asi dalších 10 minut doměkka. Podávejte s bagetou a sklenkou dobrého červeného vína.

NĚCO NAVÍC: Stejně můžete připravit i králíka.

Související články

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč