Kuřecí stripsy ocení na letní zahradní party nejen milovníci fast foodových jídel. Skvěle se hodí k zeleninovým salátům. A při jejich podávání můžete popustit uzdu fantazii i při přípravě různých omáček a dresinků. Recept na domácí kuřecí stripsy jistě také oceníte, pokud vás už tradiční řízek a krajíc chleba na výletech omrzel.
Suroviny
Postup
Na přípravu stripsů použijte kuřecí prsa, nebo vykostěná kuřecí stehna. Stripsy ze stehna budou sice menší, ale šťavnatější. Před vařením vyndejte maso z lednice a nechte jej dojít do pokojové teploty.
Maso nakrájejte na proužky – stripsy o velikosti asi 1,5 x 15 cm.
Nakrájené stripsy osolte, opepřete, vložte do misky a zalijte bílým jogurtem a olivovým olejem. Zakryjte potravinářskou folií nebo alobalem a nechte několik hodin odpočívat v lednici.
Poté stripsy vyjměte z jogurtu a promíchejte s rozšlehaným vejcem.
V další misce rozdrťte na drobno kukuřičné lupínky a plátky mandlí. Díky tomuto obalu budou stripsy ve finále krásně křupavé.
Jednotlivé kousky masa obalte a s dostatečným rozestupem položte vedle sebe na plech pokrytý pečícím papírem.
Vložite do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte zhruba 20 minut.
Podávejte s libovonou omáčkou podle chuti a zelinovým salátem. Doprát si můžete i výborné domácí hranolky.
