Vdolky si z dětství pamatujeme snad všichni. Dopřejte si tuhle smaženou dobrotu téměř bez práce!
Suroviny
voda
250
ml
teplá
máslo
30
g
rozpuštěné, vychladlé
rum
2
PL
citronová štáva
1
PL
žloutek
2
ks
cukr
2
PL
citronová kůra
2
ČL
sůl
1
špetka
mouka pšeničná hladká
500
g
droždí sušené
2
ČL
olej
na smažení
Na ozdobu
tvaroh
šlehaný
džem
či marmeláda
moučkový cukr
1 Suroviny vložte do pekárny a zapněte program Těsto. Po vykynutí z těsta vytvarujte 20 kuliček, udělejte do nich prstem důlek a nechte na vále ještě asi 30 minut kynout.
2 Obnovte důlek, ve fritovacím hrnci rozpalte olej (nebo ho nalijte vyšší vrstvu do kastrolu či pánve) a vdolky vložte stranou s důlkem do oleje. Přikryjte pokličkou, 5 minut smažte, pak odkryjte, vdolky obraťte a dosmažte i po druhé straně. Nechte je okapat na ubrousku a ozdobte.
