0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2592 kcal
Bílkoviny 47 g
Sacharidy 25 g
Tuky 260 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

mascarpone 500 g
zakysaná smetana 250 g
vejce 2 ks
ABSOLUTNĚ ČERSTVÁ
savoiardi (cukrářské piškoty) 4 bal
rum
káva
kakao

Postup

1

Uvaříme kávu - silnějšího turka a necháme vychladnout.

2

Během toho smícháme mascarpone se zakysanou smetanou.

3

Nad párou vyšleháme žloutky (bílky nebudeme potřebovat) s trochou cukru (ne moc, piškoty už jsou samy o sobě dost sladké) do pěny.

4

Žloutkovou pěnu vmícháme do smetanové směsi. Pokud máme opravdu kvalitní vejce, stačí do smetanové směsi vmíchat dva žloutky, cukr a vyšlehaný sníh z bílků.

5

Do studené kávy přidáme podle chuti rum.

6

Piškoty v kávě s rumem namáčíme z obou stran, ale musíme pracovat rychle, piškoty rychle sáknou, a musí zůstat tvrdší. První vrstvu v obdélníkové míse tvoří piškoty, ty pak potřeme vrstvou krému, posypeme kakaem a klademe druhou vrstvu piškotů, krému a kakaa. Vrstvíme, dokud nespotřebujeme všechen krém.

7

Poslední vrstvu tvoří smetanový krém hustě posypaný kakaem. Dáme pořádně vychladit a podáváme. V lednici vydrží i čtyři dny, pokud tam tedy tak dlouho vůbec vydrží. Dezert je lehký, osvěžující a jen se rozplývá na jazyku.

 

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč