Ideální volba na lehký rozjezd odpolední party. Podávejte spolu s drinkem na uvítanou a hosté budou blažení!
Suroviny
Postup
Semínka fenyklu opečte nasucho na pánvi a podrťte v hmoždíři. Okurku podle chuti oloupejte, vydlabejte semínka a dužinu nakrájejte na jemné kostičky. Do mísy dejte jogurt, okurku nakrájenou na kostičky, nastrouhanou citronovou kůru, nasekaný kopr a podrcená vychladlá semínka fenyklu. Promíchejte. Krajíce chleba rozkrojte napříč na polovinu. Na chlebíčky naneste pomazánku tzatziki, bohatě obložte lososem, přidejte pláteček citronu a malou snítku kopru.
NĚCO NAVÍC
Jogurt volte opravdu hustý, aby pomazánka nepromáčela chléb. Nebo jej – stejně jako my – smíchejte pro hustší konzistenci s tvarohem. Případně se podívejte v obchodě po produktu, kde jsou jogurt a tvaroh spojené do jediného kelímku od výrobce.
