Medové uzené s bulgurem

Name: Medové uzené s bulgurem
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Anglická
Ingredients: 85 g bulgur; 85 g hrášek; 1 ks pórek; 2 plátky uzené maso; 1 PL máta; 1 ks pomeranč; 1 PL worcesterská omáčka; 1 PL med; 1 ČL hořčice dijonská

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

5,0 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 30 min

5,0 (10x)

Zkuste k uzenému netradiční přílohu: oříškový bulgur a zeleninu. Budete nadšení!

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Bulgur přelijte v kastrolu 450 ml vody a osm minut povařte. Vmíchejte hrášek i pórek nakrájený na kolečka a vařte ještě tři až pět minut.
Šťávu z poloviny pomeranče smíchejte s worcesterskou omáčkou, medem a hořčicí a dvě minuty povařte. Plátky uzeného opepřete a grilujte pět až šest minut z každé strany; často potírejte marinádou.

Když je bulgur měkký, sceďte jej. Osolte a opepřete, promíchejte s mátou a podávejte k masu.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Medové uzené s bulgurem

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Poklad v malé tobolce: Koření, které podpoří trávení či svěží dech a promění chuť kávy i dezertů

Věděli jste, že kardamom, exotická perla asijské kuchyně, je nejen lahodné koření s citrusovými a lehce kořenitými tóny, ale doslova také přírodní lékárna plná vitaminů, minerálů a antioxidantů? Už po staletí se využívá v tradiční medicíně pro své blahodárné účinky na lidské zdraví. Pomáhá podporovat trávení, působí protizánětlivě a může přispívat i k osvěžení dechu. Kromě toho se mu připisují pozitivní účinky na imunitní systém a celkovou vitalitu organismu. V kuchyni pak dokáže pozvednout sladké i slané pokrmy – od dezertů přes kávu až po orientální speciality.