Muzika neboli tomáškový kompot

Muzika neboli tomáškový kompot
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Muzika neboli tomáškový kompot

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (1)
Do hodiny Velmi snadné Pro 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1283 kcal
Bílkoviny 13 g
Sacharidy 256 g
Tuky 12 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tradiční dobrotu jsme naservírovali do pohárů a přidali šlehačku. Se základní verzí můžete experimentovat a najít tu svoji nej kombinaci ovoce a ořechů...

Suroviny

sušené ovoce 400 g
švestky, křížaly, hrušky, fíky, meruňky podle chuti – od každého ovoce by mělo být stejně
skořice 1 svitek
badyán 1 hvězdička
hřebíček 0.5 ČL
celý
citronová kůra
z 1/2 citronu, v širších pruzích
perník 1 hrst
ruměnky (rumové perníčky), rozmixované na strouhanku, nebo perník na strouhání
mandle loupané 1 hrst
překrájené
rozinky 1 hrst
rum
pár lžic, není nutné
smetana ke šlehání
ušlehaná, na ozdobení
sušená jablka
na ozdobení
skořice
mletá, na poprášení

1 Sušené ovoce zalijte vodou, aby bylo ponořené, a nechte několik hodin bobt- nat. Pak přidejte svitek skořice, badyán a hřebíček, zavázaný do kousku plátýnka, aby se dal později pohodlně vyjmout. Vložte proužky citronové kůry a uvařte doměkka. Vyjměte koření a kůru a směs promixujte do konzistence kaše. Zahustěte podle potřeby rozmixovanými ruměnkami nebo strouhaným perníkem. Vmíchejte do směsi mandle, rozinky a rum, chcete-li, a nechte aspoň hodinu společně proležet v chladu, aby se chutě spojily.

2 Rozdělte do pohárů, ozdobte ušlehanou smetanou a kolečkem křížaly, poprašte mletou skořicí a podávejte.

NĚCO NAVÍC
Muzice prospěje odležení, je pak chuťově ještě lepší. Schovejte ji do chladu a můžete ji ujídat celé Vánoce – k vánočce, do jogurtu, dá se i ohřát.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/12

Apetit magazín

Co jsou sladké sójové boby edamame a jak s nimi naložit
  • Suroviny

Co jsou sladké sójové boby edamame a jak s nimi naložit

Nezralé sójové boby edamame bývají v různých úpravách součástí asijských pokrmů a spolehlivě je též najdeme v havajské poke bowl. Kde je sehnat, jak si je připravit a jaké mají přínosy pro zdraví? Vyzkoušejte tuto tisíce let známou surovinu...

Obchod Apetit