0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Narozeninový dort s čerstvými jahodami

Narozeninový dort s čerstvými jahodami

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 7724 kcal
Bílkoviny 198 g
Sacharidy 839 g
Tuky 397 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Korpus
mouka pšeničná polohrubá 300 g
škrob 2 PL
kypřicí prášek do pečiva bal
cukr 250 g
vejce 5 ks
mléko 6 PL
horké
rostlinný olej 6 PL
Náplň
jogurt bílý 700 g
3,8% tuku
smetana ke šlehání 250 ml
zakysaná smetana 400 g
cukr
podle chuti
ztužovač 2 bal
Na ozdobení
jahody 500 g
smetana ke šlehání 250 ml
ztužovač 1 bal
máta 2 snítky
lze nahradit meduňkou
cukrové a čokoládové zdobení
cukrová a čokoládová srdíčka, perličky

Postup

1

Den předem si připravíme domácí lučinu:
1 velký bílý jogurt, 1 malý bílý jogurt, např. Hollandia, 1 smetana ke šlehání. V míse smícháme jogurt se smetanou a necháme vykapat buď ve speciální míse na přípravu měkkých sýrů nebo v cedníku, do kterého vložíme kuchyňskou utěrku, jejíž rohy zahrneme dovnitř mísy nebo kastrolu, aby syrovátka nekapala ven. Dáme na 24 hodin do ledničky vykapat.

2

Korpus:
Oddělíme žloutky od bílků, do mísy ke žloutkům přidáme cukr, šleháme, přidáme po lžicích olej a horké mléko, pak přimícháme mouku s Maizenou a práškem do pečiva.

3

Nakonec lehce vmícháme z bílků ušlehaný sníh.

4

Nalijeme do vymazané a dětskou krupičkou vysypané dortové formy o průměru 26 cm.

5

Pečeme na 150 – 160° C, cca 50 min.

6

Náplň a zdobení:
K připravené lučině přidáme zakysanou smetanu, osladíme podle chuti a vmícháme do ztužovače Dr. Oetker – za studena, připraveného dle návodu na obalu, použijeme 2 balení.

Dort 2x rozkrojíme, piškot prokapeme rumem nebo jiným alkoholem a namažeme krémem. Celý povrch dortu namažeme krémem rovnoměrně ze všech stran.

7

Ozdobíme jahodami, ušlehanou šlehačkou se ztužovačem, cukrovými a čokoládovými srdíčky, perličkami, lístky máty apod.

Autor: Peceni

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč