Nudlová polévka s krevetami

Name: Nudlová polévka s krevetami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: slunečnicový olej; kari pasta červená; vývar kuřecí; kokosové mléko; citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,7 (15x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetitonline.cz

Snadné

< 30 min

4,7 (15x)

Aromatická asijská nudlovka. Na talíři ji skvěle dochutí pár kapek čerstvé limetové šťávy a nasekaný koriandr.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

Postup přípravy

Na lžíci slunečnicového oleje asi minutu zahřívejte 2 lžíce červené kari pasty. Vlijte 1 l drůbežího vývaru a 270 ml kokosového mléka, přidejte 2 lžíce citronové šťávy, lžíci třtinového cukru a lžíci rybí omáčky.
Přiveďte k varu, přidejte 140 g instantních asijských nudlí a povařte 2 minuty. Vhoďte 600 g loupaných krevet, 150 g lusků cukrového hrášku a vařte další 2–3 minuty. Zdobte lístky koriandru.

Čínské nudle v české kuchyni aneb Jak se vyznat v nudlích

Asijské bylinky, bez kterých se vietnamské Pho či thajské kari neobejde

Autor: Karolina Konečná & Kateřina Švejdová, z vydání Apetit 2009/3

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kuřecí vývar se zázvorem, kuřetem a orzem

18receptů

Kuřecí polévky pokaždé jinak: Vývar připravíte raz dva, zbytek sestavíte jako dětskou skládačku

Související články

Ve velkých a pravých krevetách je rozdíl. Většinou se exportují letecky ve vlhké vlně

Krevety patří mezi oblíbené dary moře. Jejich příprava je rychlá a snadná, ať už je připravujete na grilu nebo v populárním krevetovém koktejlu. Jejich maso je jemné, dostupné v různých podobách a velikostech. Prozradíme vám, jak krevety správně rozmrazit, oloupat, jak s nimi naložit v kuchyni.