Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Olivová tapenáda s rozpečeným sýrem
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4/5 Počet hodnocení: 8
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2003 kcal
Bílkoviny 132 g
Sacharidy 16 g
Tuky 156 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Intenzivní chuť oliv umocníte ještě česnekem, chili a bylinkami. Výborné s opečeným chlebem a rozpékaným kozím sýrem.

Suroviny

kalamata, lze nahradit černými řeckými olivami bez nálevu, odpeckované
kapary 1 PL
naložené v soli, opláchlé, okapané
ančovičky (konzerva) 3 ks
řezy
česnek 2 stroužky
drcená
bazalka hrst
čerstvá, velká hrst
petrželka hrst
velká hrst
olivový olej extra panenský 60 ml
s bílou plísní na povrchu, podélně přepůlená
italský, opečený, k podávání

Postup

1

Rozmixujte olivy, kapary, sardele, 1 stroužek česneku, chilli, bazalku, petrželku a 2 lžíce oleje na hladkou pastu.

2

Rozdrťte zbylý stroužek česneku a promíchejte ho se zbývajícím olejem.

3

Rozložte na plech vyložený pečicím papírem sýr řeznou stranou vzhůru a pokapejte česnekovým olejem.

4

Pod rozehřátým grilem rozpékejte 2–3 minuty dozlatova. Podávejte s tapenádou a opečeným chlebem.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/2

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč