Opékané gnocchi s houbami a modrým sýrem

Name: Opékané gnocchi s houbami a modrým sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 800 g gnocchi bramborové; 1 PL olivový olej; 1 ČL máslo; 1 ks cibule; 500 g žampiony; 2 stroužky česnek; 150 g sýr s modrou plísní; 1 svazek petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (10x)

Redakce Apetit

19. 9. 2022

opékané gnocchi s houbami a modrým sýrem

BBC Good Food

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (10x)

Jednoduchou bezmasou večeři, kterou můžete podávat už za dvacet minut, můžete doplnit jemným kozím sýrem nebo naopak výrazným sýrem s modrou plísní (my jsme zvolili druhou variantu). Oba budou ve výsledném pokrmu fungovat na výbornou.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Ve velkém hrnci dejte vařit vodu. Osolte a vsypte gnocchi. Vařte podle návodu na obalu. Když vyplavou na povrch, jsou hotové. Slijte je a dejte stranou.
Mezitím ve velké pánvi s poklicí rozehřejte olej a máslo. Přidejte nahrubo nakrájenou cibuli a houby a asi minutu opékejte na prudkém ohni.

Pak teplotu snižte, směs přiklopte pokličkou a za občasného míchání duste asi 5 minut.
Odstraňte pokličku a přidejte nasekaný česnek, vařte další 1–2 minuty a poté do pánve přidejte uvařené noky a nechte je prohřát. Podle chuti dosolte a opepřete.
Na povrch rozdělte kousky sýra a nechte mírně rozpustit.
Na závěr posypte nasekanou petrželkou.

Zdroj: BBC Good Food

Připravte si lahodné nadýchané italské gnocchi. Vlastníma rukama

KVÍZ: Co víte o italské kuchyni?

Autor: Redakce, z vydání Apetit Opékané gnocchi s houbami a modrým sýrem

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Potato casserole with garlic and rosemary

Kvíz: Cesta kolem světa v 10 bramborových otázkách. Milovníci brambor ukažte, jak se vyznáte v národních jídlech!

Vařené, smažené, pečené nebo rozbité? Jedno je jisté: brambory jde připravovat na desítky způsobů a horko těžko budete hledat ve svém okolí někoho, kdo nad nimi ohrne nos. Minimálně v podobě hranolek nebo kaše je milují všichni... A klidně se můžeme vsadit, že by bylo možné uvařit během jednoho roku, týden co týden, bramborový pokrm a nikdy se neopakovat. Inspiraci z celého světa najdete v našem kvízu!