Osvěžující zážitek z Philadelphie

Suroviny

Korpus

sýr 250 g

Original Philadelphia

tvaroh 250 g

tučný

zakysaná smetana 250 ml

krystalový cukr 150 g

vejce 1 ks

vanilkový extrakt 1 PL

citronová štáva

z jednoho citronu

Závěr z lesního ovoce

300 g

lesní ovoce zmražené, čerstvé

10 g

dortové želé 1 balíček

cukr 100 g

voda 100 ml

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Kulatou formu (Ø 25 cm) vyložíme pečicím papírem.

V mixéru rozdrtíme sušenky. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme k němu rozdrcené sušenky a promícháme. Vzniklou směs vtlačíme do formy a lžící uhladíme. Dáme péct na 10 min do předehřáté trouby při 180 °C. Po vytáhnutí z trouby necháme venku vychladnout.

Na náplň vyšleháme, robotem nebo mixérem, změklé máslo s cukrem a postupně přidáváme tvaroh, sýr Philadelphia, zakysanou smetanu, vejce, vanilkový extrakt a šťávu z citronu.

Náplň nalijeme na vychladlý korpus, rozetřeme, uhladíme a dáme péct do vyhřáté trouby na
150 °C asi 45 min. Upečený cheesecake necháme vychladnout v troubě při otevřených dvířkách.

Na závěr si připravíme želé s lesním ovocem, kterým celý cheesecake dokončíme. V hrnci necháme rozmrznout ovoce, případně použijeme čerstvé. V misce si rozmícháme želé prášek s cukrem, přidáme 100 ml vody pro zmražené ovoce, nebo 250 ml pro čersté ovoce, a zalijeme tím ovoce v hrnci. Pomalu zahříváme až přivedeme k varu, necháme 1 min povařit a odstavíme. Za občasného míchání necháme vychladnout a pak nalijeme na vychladlý cheesecake.

Vložíme do ledničky a necháme do druhého dne uležet.

Dobrou chuť!

Autor: Danda2018

Apetit magazín

Jak na to

Pusťte do kuchyně cider a cidre – dokonale ladí s dezerty i masem

V posledních letech u nás

Tipy a triky

Chcete večeřet rychle? Usmažte si vaječnou omeletu jako Italové

Obyčejná vaječná omeleta? Nenechte se mýlit, frittaty, jak jim říkají Italové, mají spousty obměn, a navíc si vystačíte jen s jednou pánví. Umlčte hladovce! ...

Jak na to

Grilujete? Zkuste mexickou salsu, pikantní omáčku, kterou připravíte do 5 minut

Salsy patří k Mexiku stejně neodmyslitelně jako tequila nebo limety. Prozradíme vám tajemství té nejlepší salsy, která je jako stvořená pro letní grilování a party pod širým nebem. ...

Zajímavosti

Zahraniční polévky, které se u nás zabydlely

České babičky dobře věděly, že polévka je grunt. Stejný názor ale zastávají také jejich vzdálené příbuzné ve Španělsku, Itálii nebo třeba v Rusku. A tak má snad každý národ na světě svou „typickou" polévku, na kterou nedá dopustit. My jsme...

Lidé a jídlo

Co snídá, obědvá a večeří Karolína Kurková? Inspirujte se (nejen) vege recepty

Jednu z nejslavnějších českých modelek obdivují lidé po celém světě. Není tedy divu, že kromě jiného je ve středu pozornosti i její jídelníček. S jeho složením se Karolína Kurková vůbec netají. Jaká jídla se v...

Zajímavosti

Japonec vaří v Tokiu guláš, na Floridě už 39 let smaží řízky Češi: České restaurace v zahraničí

Stesk po domově, fascinace naší kulturou nebo udržování kulturního odkazu. Tři z mnoha motivů, které stojí za vznikem českých restaurací a hospod v zahraničí. Po celém světě jich...

Suroviny

V čem se liší černá mrkev od oranžové a co si z ní uvařit?

Na první pohled se může zdát, že černá mrkev je jen rozmar šlechtitelů zeleniny. Chutná téměř stejně jako ta oranžová, jen má možná o trochu zemitější chuť. Její největší výhodou je ale barva, která dokáže proměnit jídla v umělecký počin! ...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Osvěžující zážitek z Philadelphie

Osvěžující zážitek z Philadelphie

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Kulatou formu (Ø 25 cm) vyložíme pečicím papírem.

V mixéru rozdrtíme sušenky. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme k němu rozdrcené sušenky a promícháme. Vzniklou směs vtlačíme do formy a lžící uhladíme. Dáme péct na 10 min do předehřáté trouby při 180 °C. Po vytáhnutí z trouby necháme venku vychladnout.

Na náplň vyšleháme, robotem nebo mixérem, změklé máslo s cukrem a postupně přidáváme tvaroh, sýr Philadelphia, zakysanou smetanu, vejce, vanilkový extrakt a šťávu z citronu.

Náplň nalijeme na vychladlý korpus, rozetřeme, uhladíme a dáme péct do vyhřáté trouby na
150 °C asi 45 min. Upečený cheesecake necháme vychladnout v troubě při otevřených dvířkách.

Vložíme do ledničky a necháme do druhého dne uležet.

Dobrou chuť!

Apetit magazín

Pusťte do kuchyně cider a cidre – dokonale ladí s dezerty i masem

Chcete večeřet rychle? Usmažte si vaječnou omeletu jako Italové

Grilujete? Zkuste mexickou salsu, pikantní omáčku, kterou připravíte do 5 minut

Zahraniční polévky, které se u nás zabydlely

Co snídá, obědvá a večeří Karolína Kurková? Inspirujte se (nejen) vege recepty

Japonec vaří v Tokiu guláš, na Floridě už 39 let smaží řízky Češi: České restaurace v zahraničí

V čem se liší černá mrkev od oranžové a co si z ní uvařit?

Obchod Apetit

Osvěžující zážitek z Philadelphie

Osvěžující zážitek z Philadelphie

Nutriční hodnoty (celý recept)

Ověřené recepty - Apetit doporučuje

Suroviny

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Kulatou formu (Ø 25 cm) vyložíme pečicím papírem.

V mixéru rozdrtíme sušenky. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme k němu rozdrcené sušenky a promícháme. Vzniklou směs vtlačíme do formy a lžící uhladíme. Dáme péct na 10 min do předehřáté trouby při 180 °C. Po vytáhnutí z trouby necháme venku vychladnout.

Na náplň vyšleháme, robotem nebo mixérem, změklé máslo s cukrem a postupně přidáváme tvaroh, sýr Philadelphia, zakysanou smetanu, vejce, vanilkový extrakt a šťávu z citronu.

Náplň nalijeme na vychladlý korpus, rozetřeme, uhladíme a dáme péct do vyhřáté trouby na150 °C asi 45 min. Upečený cheesecake necháme vychladnout v troubě při otevřených dvířkách.

Vložíme do ledničky a necháme do druhého dne uležet.

Dobrou chuť!

Apetit magazín

Obchod Apetit

Náplň nalijeme na vychladlý korpus, rozetřeme, uhladíme a dáme péct do vyhřáté trouby na
150 °C asi 45 min. Upečený cheesecake necháme vychladnout v troubě při otevřených dvířkách.