Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pečené kuře s červenou řepou

Pečené kuře s červenou řepou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Pečené kuře s červenou řepou

4.1/5 Počet hodnocení: 14
Do hodiny Velmi snadné Pro 4–6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4647 kcal
Bílkoviny 290 g
Sacharidy 119 g
Tuky 334 g
Vláknina 16 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nejlepší večeře jsou ty z jednoho pekáčku! Příloha je zcela na vás, můžete ke kuřeti udělat kuskus, bramborovou kaši, ale skvělé bude jen s čerstvou bagetkou.

Suroviny

česnek 1 stroužek
drcený
z 1 nastrouhaná kůra + vymačkaná šťáva ze všech 3
sůl
pepř
čerstvě mletý
hořčice hrubozrnná 2 PL
med 3 PL
suché
rozdělená na horní stejna a paličky, nebo 1 celé kuře, rozdělené na kousky
oloupaná a nakrájená na kostky o hraně cca 2 cm
dýně ½ ks
dýně hokkaido, nakrájená na 2cm kostky
olivový olej
na pokapání
kopr 1 hrst
čerstvý, nasekaný nahrubo
bazalka 1 hrst
lístky

Postup

1

Troubu předehřejte na 180°C. V misce promíchejte mascarpone, česnek, citronovou kůru a osolte. V jiné misce smíchejte citronovou šťávu, hořčici, med a víno.

2

Do kuřecích kousků udělejte zářezy a vetřete do nich ochucené mascarpone (nebo jej vetřete pod kůži). Rozložte je do pekáčku, kolem nasypte řepu a dýni a zakápněte připravenou medovou směsí a olejem. Osolte, opepřete a dejte péct na 35–45 minut (v případě potřeby lehce podlijte vodou nebo zakryjte alobalem), aby bylo kuře propečené a zelenina měkká. Podávejte s čerstvými bylinkami.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/11

Komentáře

04.02.2023 17:26
Ta uvedená délka pečení je hrozně málo. Řepa zůstává tvrdá jako diamanty a kuře není propečené. Jinak je to úplně famózní jídlo.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč