Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Pečené kuře s rozmarýnem
ZDROJ: Unsplash.com
sdílet:

Pečené kuře s rozmarýnem

4.7/5 Počet hodnocení: 107
Více než hodinu Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1496 kcal
Bílkoviny 45 g
Sacharidy 169 g
Tuky 62 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kuře a příloha z jednoho pekáče, to je sen. Takový recept šetří čas i energii, navíc se chutě krásně prolnou a za málo úsilí získáte fantastický oběd nebo sytou večeři. Pečené kuře s rozmarýnem jistě ocení i děti, proto ho klidně upečte jako nedělní oběd pro celou rodinu.

Související recepty

Suroviny

kuře 1 ks
asi 1,6 kg
rozčtvrcené
česnek 8 stroužků
ideálně čerstvý (případně sušený)
citron ½ ks
olivový olej 4 PL
rozmarýn 3 PL
ideálně čerstvý (nebo 1 PL sušeného)
nahrubo nakrájené
menší
sůl
pepř
čerstvě mletý

Postup

1

Nastavte troubu na 190 °C.

2

Do kuřete vložte část cibule, dva stroužky česneku, dva bobkové listy a citron.

3

Pak kuře položte do pekáče prsíčky nahoru, potřete ho lžicí olivového oleje, osolte a opepřete. Posypte rozmarýnem a zbylými bobkovými listy.

4

Papriky (bez semínek, nakrájené na čtvrtky), cukety a zbylou cibuli vsypte do mísy.

5

Přidejte vydrhnuté celé brambory, zbylý česnek a rozmarýn. Okořeňte, promíchejte se zbylým olejem a vsypte ke kuřeti. Hodinu pečte pod alobalem, pak odkryjte a dopečte do křupava.

6

Když je kuře hotové (píchnete-li do něj vidličkou, vytéká čirá šťáva), přikryjte je a nechte asi čtvrt hodiny chladnout.

7

Mezitím můžete – ale nemusíte – sebrat tuk z povrchu a šťávu slít do džbánku. Bude se vám pak lépe rozlévat na jednotlivé porce.

8

Podávejte s křupavým pečivem a případně s listovým salátem.

Související články

Apetit magazín