Pečené rizoto s houbami

Name: Pečené rizoto s houbami
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: rýže arborio; vývar kuřecí; parmazán; máslo; sůl mořská

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

2,7 (15x)

Redakce Apetit

12. 10. 2015

Velmi snadné

< 20 min

2,7 (15x)

Máte-li čerstvé nebo mražené hříbky z lesa, určitě jim dejte přednost před žampiony. Chuť rizota bude bohatší.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

1 Rýži upečte s vývarem podle základního receptu (v elektrické troubě to trvá 40 minut při 180 °C, horkovzdušnou nastavte na 160 °C).

2 Mezitím si připravte žampiony. Velkou nepřilnavou pánev zahřejte na středním plameni. Vložte na ni máslo, olej, česnek a žampiony. Opékejte 5 minut, aby žampiony zezlátly.

3 Do upečené rýže přidejte parmazán, máslo, sůl a pepř, promíchejte, aby se máslo rozpustilo, a ihned podávejte posypané opečenými žampiony.

Škola vaření: Jak na bleskové rizoto z trouby
Přečíst článek

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Pečené rizoto s houbami

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

2,7/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Kvíz: Maruška šla pro jahody ke dvanácti měsíčkům, ale stálo to za to? Kdo se orientuje v sezónách, pochutná si víc!

Jedno ze základních pravidel zdravého stravování bývá: jezte sezónní a čerstvé potraviny. Ale doby, kdy Maruška chodila pro jahody ke dvanácti měsíčkům, jsou dávno pryč a my seženeme v běžném obchodě téměř po celý rok chřest i melouny. Můžeme tak lehce ztratit přehled o tom, co jíst v lednu a co v červnu, protože to má právě sezónu. Otestujte v našem kvízu, zda se během roku orientujete v tom, co právě dozrává a je tak ideální pro konzumaci.