Pekanový koláč do misky

Pekanový koláč do misky

Hodnocení receptu
Průměr: 4.8 ()
Do 10 minut Velmi snadné Na 1 koláč

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3207 kcal
Bílkoviny 64 g
Sacharidy 180 g
Tuky 243 g
Vláknina 30 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Ingredience vložíte do mixéru, krátce promixujete, a je to! Vážně nepřeháníme, příprava tohoto dezertu je opravdu neuvěřitelně jednoduchá! A ta chuť...

Suroviny

mléko 375 ml
máslo 50 g
ozpuštěného a zchladlého + na vymazání formy
vanilkový extrakt 1 ČL
vejce 2 ks
mouka pšeničná hladká 50 g
krupicový cukr 90 g
90 g
třinový cukr (light muscovado)
1.5 PL
burbon
pekanové ořechy 240 g
+ navíc hrst na ozdobení
med
k podávání, lze nahradit javorvým / rýžovým sirupem

1 Troubu předehřejte na 160°C. Mléko, máslo, vanilkový extrakt, vejce, mouku, oba druhy cukru, bourbon a 60 g pekanových ořechů vložte do mixéru a mixujte, dokud nejsou ořechy nasekané najemno. Zbytek pekanových ořechů nasekejte nahrubo a nasypte je na dno máslem vymazané kulaté formy o průměru 18cm (o objemu 1 litr). Těsto nalijte na ořechy. Formu postavte na větší plech na pečení, vložte do trouby a pečte 30–35 minut. Povrch by měl být pevný, ale střed by se měl stále lehce třást. Nechte 5 minut zchladnout. Před podáváním můžete koláč pokapat medem či sirupem a ozdobit celými pekanovými ořechy.

NĚCO NAVÍC
Těsto můžete také rozdělit do více menších formiček, aby každý dostal svou porci, v tom případě zkraťte dobu pečení. Ozdobte každou porci před podáváním kopečkem vanilkové nebo smetanové zmrzliny – a budete za hvězdu!

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/1

Apetit magazín

4 základní rady, jak vařit dietně
  • Tipy a triky

4 základní rady, jak vařit dietně

Svou váhu začínají řešit lidé nejen se začátkem nového roku. Slovo dieta je vyhledávaným slovem po celý rok. Lidé ale stále nevěří tomu, že lze vařit lehká, zdravá jídla, která jsou přitom chutná. Přitom i při vaření odlehčených jídel lze...
Komerční sdělení
Vyznejte lásku originálním dezertem a vyhrajte!
  • Soutěže

Vyznejte lásku originálním dezertem a vyhrajte!

Blíží se Valentýn, což je báječná příležitost hřešit v podobě mlsání. Ať už plánujete obdarovat jedlým vyznáním lásky sebe, nebo svoji drahou polovičku, my pro vás máme lákavé řešení. ...
Barvy na talíři: Co jíst pro vyšší sebevědomí a imunitu
  • Zdraví a výživa

Barvy na talíři: Co jíst pro vyšší sebevědomí a imunitu

Proč by pokrmy měly zářit barvami co nejvíce ? Mluvíme o přírodních barvách a barvivech, které se přirozeně vyskytují v ovoci, zelenině, luštěninách, semenech, bylinách. Pojďme se podívat, jak barevné spektrum ovlivňuje nejen náš...
Co mají společného Pražský koláč a Tarte Tropézienne
  • Koktejl

Co mají společného Pražský koláč a Tarte Tropézienne

Francouzské město Saint-Tropez je u nás proslulé především díky partě pomatených četníků a jako součást proslulého Azurového pobřeží. Jenže ještě dřív než filmová komedie a jachty milionářů proslavil přímořské městečko dezert Tarte...

Obchod Apetit