Pizza s hříbky a bazalkou

Name: Pizza s hříbky a bazalkou
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Italská
Ingredients: lesní houby; olivový olej extra panenský; česnek; sůl a pepř; mascarpone

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,8 (11x)

Redakce Apetit

17. 1. 2018

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

3,8 (11x)

Než vyndáte pizzu z trouby, můžete hosty uvítat studenými předkrmy – olivami, sušenými rajčaty, salámem... A až pak pizzu vytáhnete, dobře ji hlídejte, aby nezmizela dřív, než stačíte svolat všechny hosty ke stolu.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4-6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4-6 osob

350.00 g lesní houby
2.00 ČL olivový olej extra panenský
2.00 stroužky česnek na tenké plátky
sůl a pepř drcený barevný
4.00 PL mascarpone
250.00 g mozzarella natrhaná
1.00 PL houby rozdrcený na prach
hrst bazalka

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1092 kcal
Bílkoviny 63 g
Sacharidy 16 g
Tuky 84 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 220 °C a rozpalte v ní pečicí plech.
Hříbky nakrájejte na plátky. Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a hříbky na něm opečte, ke konci přidejte česnek. Směs osolte a opepřete a nechte zchladnout.
Plát těsta podélně rozpulte a upravte na pečicí papír dvě obdélníkové pizzy s okrajem.
Těsto potřete mascarpone, obložte opečenými houbami a poklaďte mozzarellou.
Posypte houbovým prachem, pepřem a bylinkami (část bazalky si nechte na závěr).
Papír s pizzou přetáhněte na rozpálený plech, zakápněte olejem a pečte asi 15 minut dozlatova a dokřupava.
Nechte chvíli odpočinout, pak ozdobte zbylou bazalkou, nakrájejte a podávejte.

Jak na pravou neapolskou pizzu

Jak vznikla královna pizzy margherita a kdy přišla do Čech

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2014/11

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Zapékané vepřové kotlety se smetanou a houbami

57receptů

Rychlé recepty na chatu pro každý den

Smetanová houbová omáčka z čerstvých hub

117receptů

Houby v kuchyni: Mega kolekce 116 nejlepších receptů

Související články

Červnový Apetit je v prodeji! V hlavní roli jahody, oběd jako od babičky a rozhovor s Hankou Michopulu

Červnový Apetit vychází ve čtvrtek 22. května a přináší inspiraci na přelom jara a léta. Hlavní hvězdou časopisu jsou jahody, které si vychutnáte v dezertech i ve zmrzlině. Apetit dále nabízí několik variant burgerů, které si upečete na grilu nebo na pánvi. Dětem k jejich svátku můžete vyrobit dort s motivem zvířátek – připravili jsme takové dorty, které působí nápaditě, přitom je zvládnete i bez zkušeností.