Polévka minestrone

Suroviny

• 2.00 PL olivový olej
• 1.00 ks cibule nakrájená nadrobno
• 2.00 ks mrkev nakrájené na kostičky
• 2.00 ks řapíkatý celer nakrájený na kostičky
• sůl
• pepř čerstvě mletý
• 3.00 stroužky česnek prolisovaný
• 400.00 g konzervovaná rajčata krájená 1 konzerva
• 1.50 hrnku fazole bílé uvařených podle návodu na obalu, scezených a propláchnutých
• 1.00 hrnek fazolky zelené pokrájených nahrubo (mohou být i mražené)
• 1.00 l vývar kuřecí nebo zeleninový nebo voda
• 2.00 ks bobkový list
• 1.00 ČL oregano sušené
• 1.00 ČL tymián sušený
• 1.00 špetka chilli sušené vločky
• 0.75 hrnku těstoviny sušené, drobné (např. ditalini)
• 1.00 svazek petrželka hladkolistá, nasekaná
• parmazán strouhaný, k podávání
• chleba bílý opečený, k podávání