Pomerančový salát s cibulí a uzenými šproty

Name: Pomerančový salát s cibulí a uzenými šproty
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: pro 4 osoby
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 4 ks pomeranč; 1 ks cibule červená; 3 PL olivový olej; 100 g polníček; 0 hrst olivy černé; 100 g šproty

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

5. 8. 2014

Pomerančový salát s cibulí a uzenými šproty

Snadné

< 30 min

5,0 (5x)

Salát z pomerančů a cibule je kombinace oblíbená kolem celého Středozemního moře. Na Sicílii jej ještě doplňují uzenými rybičkami – zkuste to také!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

pro 4 osoby

4.00 ks pomeranč
1.00 ks cibule červená na kolečka
3.00 PL olivový olej
100.00 g polníček
sůl mořská
pepř mletý drcený
hrst olivy černé
100.00 g šproty konzerva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 664 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 54 g
Tuky 41 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Pomeranče postavte na prkénko a ostrým nožem z nich okrájejte kůru včetně bílé dužiny a tenké spodní slupky u jednotlivých dílků.
Pak je nakrájejte na tenké plátky (zkušenější mohou z pomerančů vykrojit filátka).
Promíchejte plátky pomerančů, kolečka cibule, olivový olej a polníček. Osolte a opepřete.
Rozložte úhledně na servírovací talíř, pomeranče dospod, a poklaďte černými olivami a kousky uzených šprotů.,

NĚCO NAVÍC
Příště můžete ochutnat voňavou marockou obměnu salátu: na pánvi opražte lžičku římského kmínu, až se rozvoní, a spolu se špetkou uzené papriky ho přimíchejte k pomerančům. Místo polníčku dejte koriandr.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/2

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

39receptů

Rybičky z konzervy: 39 snadných jídel

Související články

Šalotka, jarní, žlutá nebo červená: Víte, kam patří různé druhy cibule?

Šalotka, jarní, žlutá, červená i bílá cibule jsou jedny z nejpoužívanějších cibulí u nás. Víte, kterou použít do gulášového základů a která se hodí především do studené kuchyně? S naším přehledem už se v cibulích neztratíte.