0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vlahý krevetový salát s rýží

Vlahý krevetový salát s rýží

5 / 5. Počet hodnocení: 5
Do 30 minut Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 892 kcal
Bílkoviny 54 g
Sacharidy 127 g
Tuky 18 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Expresní jídlo, které si zamilujete.

Suroviny

rýže 150 g
sůl
na vaření rýže
rajče 1 ks
zralé, oloupané, nakrájené
nakrájená na kostičky
krevety 200 g
vařené, mražené nebo konzervované
bazalka 1 hrst
nasekané nahrubo
citronová šťáva 1 PL
olivový olej 1 PL
salát 1 hrst
natrhaný
sůl
pepř

Postup

1

Rýži propláchněte a uvařte obvyklým způsobem v osolené vodě. Pět minut před koncem varu přidejte kousky rajčete a dovařte spolu s rýží – dostane daleko výraznější chuť. Hotovou rýži promíchejte a vsypte do mísy.

2

Vsypte krevety Před přidáním mají mít pokojovou teplotu, zmražené můžete krátce povařit. Přidejte cuketu a bazalku. Citronovou šťávu smíchanou s olejem vlijte k zelenině a krevetám. Dobře promíchejte. Ochutnejte a salát případně ještě dochuťte solí a pepřem.

3

Na talíře rozdělte salátové listy, navršte na ně rýži s krevetami a každou porci ještě zakápněte olejem a citronovou šťávou.

Kouzelná přísada:
Krevety chutnají nejlépe čerstvé, ale někdy je třeba vystačit s tím, co mrazák dal. U zmražených navíc odpadá téměř veškerá práce – většinou jsou už povařené a hlavně zbavené krunýřků. Čerstvé nebo nevařené stačí pár minut povařit v mírně osolené vodě bez dalších přísad, aby si zachovaly přirozenou chuť. Grónské krevety Nowaco,  200 g za zhruba 80 Kč, koupíte v běžné prodejní síti.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2004/6

Komentáře

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč