Portobello burger

Name: Portobello burger
Prep time: Do 50 minut
Cook time: Do 50 minut
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: žampiony portobello; sůl; pepř; česnek; olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

4,5 (35x)

Redakce Apetit

3. 6. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 50 min

4,5 (35x)

Že grilované houby ovoněné česnekem fungují úplně na všechny, jsme si ověřili už mnohokrát. V obložené housce s ostrou majonézou se jim nedá odolat! A přesně takové jsou tyto portobello burgery. Bezmasé a přesto neuvěřitelně lahodné!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

Postup přípravy

Promíchejte olivový olej s česnekem a potřete jím houby; je důležité, aby se ho co nejvíc dostalo zespodu mezi žebrování. Osolte a opepřete.
Na omáčku smíchejte majonézu, harissu a bylinky, osolte a opepřete.
Rozehřejte grilovací pánev nebo gril a houby opékejte asi 2 minuty po každé straně. Housky prořízněte a řeznou stranu taky opečte na grilovací pánvi nebo na grilu.
Spodní polovinu housek pomažte připravenou ochucenou majonézou, na ni položte grilované portobello, nahoru plátky fety, cibule a lístky rukoly. Přiklopte a podávejte.

Bezmasé burgery i pro masožravé

Jak na bezmasé grilování: připravte si fazolový burger, květákový špíz a další rostlinné dobroty

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru

50receptů

Když houby nerostou: 50 receptů se žampiony, hlívou, shiitake, jidášovým uchem a s dalšími houbami, které koupíte v obchodě

14receptů

Neodolatelné vege burgery: z luštěnin, hub i ze zeleniny

Související články

7 nápadů, jak nahradit kapra u štědré večeře

Milujete ryby, ale kapr zrovna nepatří mezi vaše oblíbené? Nebo se vyhýbáte masu i rybám v jakékoliv podobě? I pro vás máme spoustu inspirace na luxusní štědrou večeři. Stačí si jen vybrat.