Portobello burger

Portobello burger

Hodnocení receptu
Průměr: 4.5 ()
Do 30 minut Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1379 kcal
Bílkoviny 35 g
Cukr 112 g
Tuky 77 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Že grilované houby ovoněné česnekem fungují úplně na všechny, jsme si ověřili už mnohokrát. V obložené housce s ostrou majonézou se jim nedá odolat!

Suroviny

žampiony 2 ks
velké, portobello
sůl
pepř
čerstvě mletý
česnek 1 stroužek
drcený
olivový olej 1 PL
feta 60 g
cibule červená 1 ks
na plátky
rukola 1 hrst
housky 2 ks
s dýňovými semínky či ciabatta
Na omáčku
majonéza 60 g
harissa 1 ČL
či jiné chilli pasty
bazalka 1 PL
nasekaná
petrželka 1 PL
nasekaná

1 Promíchejte olivový olej s česnekem a potřete houby; je důležité, aby se ho co nejvíc dostalo zespodu mezi žebrování. Osolte a opepřete.

2 Na omáčku smíchejte majonézu, harissu a bylinky, osolte a opepřete.

3 Rozehřejte grilovací pánev nebo gril a houby opékejte asi 2 minuty po každé straně. Housky prořízněte a řeznou stranu taky opečte na grilovací pánvi nebo na grilu.

4 Spodní polovinu housek pomažte připravenou ochucenou majonézou, na ni položte grilované portobello, nahoru plátky fety, cibule a lístky rukoly. Přiklopte a podávejte.

 

Apetit magazín

  • Jak na to

Nejlepší italské semifreddo krok za krokem

Pravé italské semifreddo je nadýchané, na jazyku taje a rozplývá se. Osvěžující semifreddo je pro léto je pro jako stvořené. Připravili jsme pro vás tipy, jak si mražený italský dezert připravit doma. ...
  • Tipy a triky

Zeptejte se redakce: Biskupský chlebíček

Milujete biskupský chlebíček? Tato jednoduchá pochoutka může posloužit jako chutný dezert i jako sladká svačinka. Poradíme vám, z jakého těsta je nejlepší ho připravit.    ...

Jak na nejlepší ovocný salát?

Zahrádky, trhy i obchody nabízejí moře lahodných ovocných plodů, které přímo žadoní o zpracování. Možností je spoustu. Můžete se pustit třeba do výroby džemu, kompotu nebo sirupu. Ale nejvíc zdravých látek se ukrývá v čerstvém ovoci, proto...
  • Tipy a triky

5 evergreenů rychlého občerstvení z českých koupališť

K českému koupališti neodmyslitelně patří oblíbené  gastrorychlovky: párek v rohlíku, smažák v housce, langoš, hranolky nebo kuřecí nugetky. V principu nejde o nic špatného, provedení ale může někdy kulhat. Připravte si...
  • Jak na to

3 tipy na rychlé jednohubky na špejli

Obyčejné jednohubky z pečiva a pomazánky známe všichni. Modernější alternativou jsou kanapky ze zeleniny a hummusu či lehké tvarohové pěny. Znáte ale jednohubky na špejli?   ...

Obchod Apetit