Můj Apetit

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Nová registrace Zapomenuté heslo

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Objednejte si roční předplatné vašeho oblíbeného časopisu a vychutnejte si čerstvě vymačkanou šťávu s Lauben Electric Citrus Juicer 110WT!
Povidlové tašky z bramborového těsta
Povidlové tašky z bramborového těsta
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Povidlové tašky z bramborového těsta

4.2/5 Počet hodnocení: 40
Do 45 minut Snadné 4-8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2206 kcal
Bílkoviny 42 g
Sacharidy 307 g
Tuky 89 g
Vláknina 15 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Přeskočit na recept

Nákup na tržišti připomíná staré dobré časy, které nejspíš, stejně jako my, nepamatujete. Není proto od věci inspirovat se kuchařskými knihami z těch dob. Za tenhle báječný recept na povidlové taštičky z bramborového těsta děkujeme dámám Kejřové a Kuchařové.

Související recepty

Suroviny

brambory vařené 600 g
varný typ C, oloupané a nastrouhané
mouka pšeničná hrubá 150 g
sůl 1 ČL
máslo 40 g
či sádlo
vejce 1 ks
švestková povidla 100 g
až 150 g
Na omaštění a posypání
máslo 50 g
či sádlo, rozpuštěné
housky 20 g
strouhaná

Postup

1

Nastrouhané brambory dejte do mísy, přidejte mouku, sůl a 40 g másla (promněte ho s moukou) a vejce.

2

Důkladně vypracujte těsto a rozválejte ho na cca půlcentimetrový či tenčí plát a nakrájejte na čtverce o straně zhruba deset centimetrů.

3

Naplňte tuhými povidly, kraje přeložte do trojhranu a důkladně přitiskněte, aby se těsto spojilo.

4

Vařte ve velkém hrnci vroucí vody zhruba sedm minut, pak vylovte.

5

Mezitím opečte strouhanku a rozpusťte 50 g tuku.

6

Bramborové taštičky podávejte maštěné a sypané opraženou strouhankou.

Související články

Vše o povidlech: Sladit či nesladit, péct či vařit?
  • Jak na to

Vše o povidlech: Sladit či nesladit, péct či vařit?

Komu úroda přála, tomu se plní mísy švestkami a dalším ovocem. Nejlepším způsobem, jak zpracovat ovoce a vybavit se zásobami na zimu, je zavařování. Jednou z nejlahodnějších variant jsou pak bezesporu povidla. Zajímá vás jejich příprava,...

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/9

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny
  • Zajímavosti

Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny

Zmrzlina k létu neodmyslitelně patří, milují ji děti i dospělí. Chladivý kopeček v horkých dnech dokonale osvěží a potěší chuťové buňky. Marks & Spencer si letos opět připravil několik novinek ze světa mraženého osvěžení – a...