0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Ryba pečená v majonéze

Ryba pečená v majonéze

4 / 5. Počet hodnocení: 25
Do hodiny Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5800 kcal
Bílkoviny 42 g
Sacharidy 226 g
Tuky 526 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

„Při nákupu ryb na trhu jsme se ptali, jak si je doma připravuje pan prodavač. Šokoval nás ‚plnotučným‘ receptem, ale řekli jsme si, že to zkusíme. A bylo to perfektní!“ nadšeně vzpomíná Jana.

Suroviny

brambory 1 kg
oloupané a nakrájené na asi 0,5cm plátky
sůl
pepř
čerstvě mletý
majonéza 7
nejlépe domácí
petrželka 1 hrst
jemně nasekaná + hrst lístků na ozdobení
z 1/2 tenké klínky, z 1/2 vymačkaná šťáva
pražma 1 ks
větší, vykuchaná
paprika červená ½ ks
nakrájená na tenké proužky
nakrájené na klínky (nemusí být)

1 Brambory uvařte v osolené vodě do poloměkka. Pak slijte a nechte zchladnout. Troubu předehřejte na 190°C.

2 Majonézu promíchejte s nasekanou petrželkou a citronovou šťávou. Zhruba polovinu směsi zlehka promíchejte s bramborami. Majonézovými bramborami potom vyložte pekáček. Nahoru můžete, pokud chcete jídlo pěkně barevné, přidat nakrájenou papriku a rajče, ale nemusíte.

3 Rybu osolte zevnitř i zvenku. Do boku udělejte zářezy a do nich vložte citronové klínky. Potom rybu potřete zbylou ochucenou majonézou, položte na bramborový základ a pečte dozlatova. Podávejte posypané lístky petrželky.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/6

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč