Rýže s asijskou chutí
Suroviny
rýže basmati
200
g
olej
2
PL
kari pasta
1
PL
lze nahradit kari kořením
chilli paprička
1
ks
lze vynechat
kuře
100
g
grilované nebo pečené, lze použít zbytky
hrášek
1
hrst
lze použít mražený
kešú
50
g
nasucho opražené
citronová štáva
několik kapek
Sáček rýže typu basmati (například značky Uncle Ben’s) uvařte podle návodu na obalu. Ve velké hluboké pánvi rozehřejte dvě lžíce rostlinného oleje a vsypte na něj lžíci koření kari nebo kari pasty (dostanete v supermarketech a samozřejmě v obchodech s kořením). Kdo rád ostré, může přidat jemně nasekanou chilli papričku. Přidejte uvařenou rýži, 100 g pokrájeného grilovaného kuřete (nebo jiného pečeného masa, které vám zbylo od včerejška), hrst mraženého hrášku a 50 g pražených kešu oříšků. Směs nechte za stálého míchání obalit kořením a prohřát. Před podáváním zvýrazněte chuť pár kapkami citronové šťávy.