Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Salát s jablky a kořeněnou jablečnou zálivkou

Salát s jablky a kořeněnou jablečnou zálivkou

Zatím nehodnoceno
Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 0 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 0 g
Tuky 0 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Na první pohled překvapivá kombinace, do které se po prvním ochutnání zamilujete.

Suroviny

  • 1 menší červené jablko, zbavené jádřince a nakrájené nadrobno
  • 1 menší zelené jablko, zbavené jádřince a nakrájené nadrobno
  • asi 300 g směsi salátových listů včetně červeně zbarvených a polníčku

NA ZÁLIVKU

  • 60 ml neslazeného jablečného džusu nebo moštu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce oleje vhodného do salátu (viz Něco navíc)
  • 1/2 lžičky dijonské hořčice
  • 2 lžičky přírodního cukru
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 2 špetky mleté skořice
  • špetka čerstvě strouhaného muškátového oříšku

Postup

1

Ve velké míse prošlehejte suroviny na zálivku. Vmíchejte nakrájená jablka. Navrch nasypte salátové listy. Salát můžete odložit na pár hodin do chladničky; těsně před podáváním ho promíchejte.

NĚCO NAVÍC
Do salátu lze použít třeba olej z révových jadérek, ořechový, nebo kvalitní neutrální řepkový či slunečnicový. K dostání např. na www.vomfass.cz

Apetit magazín

Tajemství al dente aneb Jak uvařit těstoviny jako Italové
  • Jak na to

Tajemství al dente aneb Jak uvařit těstoviny jako Italové

Italové mají k vaření těstovin velmi odpovědný přístup. Správně uvařené těstoviny jsou totiž „al dente“ – tedy tak, aby byly na skus pevné. Pokud jsou měkké a nekladou při skousknutí žádná odpor, někde jste udělali chybu. Jestli chceste...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč