Vždy je dobré mít v zásobě balíčky kvalitních těstovin, častokrát totiž pomohou vyřešit otázku: „Co bude dnes k večeři?“ Stačí k nim přidat pár surovin a za chvíli můžete servírovat třeba Caesar salát s těstovinami Creste di gallo Adriana.
Suroviny
NA DRESINK
hořčice dijonská
2
ČL
citronová šťáva
1,5
PL
worchestrová omáčka
2
ČL
majonéza
¾
hrnek
česnek
2,5
stroužek
drceného
ančovičky (konzerva)
1
ČL
sardelová pasta
sůl
pepř
čerstvě mletý
parmazán
⅓
hrnek
strouhaného
NA SALÁT
těstoviny
225
g
římský salát
1
ks
rozdělený na listy a pokrájený
kuřecí prsa
1,5
ks
pošírovaná nebo opečená, nakrájená
krutony
hobliny na dozdobení
Postup
1
Na dresink prošleháme v misce ingredience kromě parmazánu do hladké omáčky. vmícháme parmazán, osolíme, dochutíme pepřem.
2
Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu. slijeme, dáme do mísy a promícháme se lžící dresinku. necháme zchladnout a přidáme salát, kuřecí maso, přelijeme zbylým dresinkem a promícháme. Posypeme krutonky, hoblinkami parmazánu a podáváme.
Komerční prezentace
Tento recept naleznete také v kolekcích:
