0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát s řízky, bramborami a zelenými fazolkami

Salát s řízky, bramborami a zelenými fazolkami

Zatím nehodnoceno
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1487 kcal
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 100 g
Tuky 111 g
Vláknina 10 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jedna z mnoha variant, jak podávat základní telecí řízek. S fazolkami, bazalkou a skvělou zálivkou. 

Suroviny

brambory 400 g
malé, vařené ve slupce
fazolky zelené 300 g
podélně překrájené
2 ks
telecí řízky
250 g
třešňová rajčátka přepůlená
bazalka 2 hrsti
lístky
majonéza 150 g
citronová štáva 2 ČL
hořčice hrubozrnná 1 ČL
voda 2 ČL
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý

1 Přepulte 400 g malých brambor vařených ve slupce a dejte je do mísy. Přisypte 300 g podélně překrájených zelených fazolek, minutu zprudka povařených, scezených a ihned zchlazených.

2 Rozmrazte a usmažte 2–4 řízky (množství přizpůsobte chuti vašich strávníků). Řízky několikrát překrojte a přidejte do mísy spolu s 250 g přepůlených třešňových rajčátek a 2 hrstmi bazalkových lístků. Zlehka promíchejte.

3 Na zálivku smíchejte 150 g majonézy, 2 lžičky citronové šťávy, lžičku hrubozrnné hořčice, 2 lžičky vody, mořskou sůl a čerstvě mletý pepř. Salát rozdělte na talíře a pokapejte zálivkou nebo ji podávejte zvlášť.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/6

Apetit magazín

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti
  • Zdraví a výživa

Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti

Už jste o tomto trendu, který razí řada českých i zahraničních celebrit slyšeli? Pravidelné pití vlažné vody s citronem po ránu má podle mnohých blahodárné účinky na lidský organismus. Přináší tato rutina opravdu nějaké benefity? ...
Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!
  • Tipy a triky

Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!

Dobrá večeře nemusí být jen ta teplá, lze ji připravit i bez hodin strávených u plotny. Přinášíme vám tipy na studené večeře, na kterých si nejen pochutnáte, ale ušetříte navíc čas i peníze! ...
Nejlepší rajčatové saláty
  • Suroviny

Nejlepší rajčatové saláty

Šťavnatá, na sluníčku dokonale vyzrálá rajčata představují esenci léta. Vynikají jedinečnou sladkostí a svou barvou rozzáří každý salát. Staňte se mistry rajčatových salátů, připravte si s námi takové, po kterých se zapráší! ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit