0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát z bílé ředkve s wakame

Salát z bílé ředkve s wakame
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Salát z bílé ředkve s wakame

2.2/5 Počet hodnocení: 6
Do 20 minut Velmi snadné 3-4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1320 kcal
Bílkoviny 11 g
Sacharidy 104 g
Tuky 93 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vychutnejte si vysoce elegantní pročišťující salát inspirovaný japonskou kuchyní!

Suroviny

řasa wakame 1 ks
asi 7cm
bílá ředkev 1 ks
velká, cca 400-500g
řeřicha
lze nahradit naklíčeným mungem
Na zálivku
sezamový olej 6 PL
bio, lisovaný zastudena
rýžový ocet 3 PL
rýžový sirup 1 PL
lze nahradit pšeničným sirupem, medem
zázvor (čerstvý) 1 PL
šťáva
citronová šťáva 2 PL
sójová omáčka 2 PL
přírodní, (Shoyu)

1 Wakame opláchněte a na pět minut namočte do hrnku s trochou vody tak, aby řasa byla ponořená. Smíchejte všechny ingredience na zálivku.

2 Očištěnou bílou ředkev nakrouhejte na tenké plátky. Rozvinuté listy wakame nakrájejte na menší kousky (pokud byl v kousku i tuhý stonek, použijte ho později při vaření).

3 Salát podávejte vychlazený, posypaný řeřichovou natí nebo naklíčeným mungem. Je osvěžující třeba k vaječné omeletě.

NĚCO NAVÍC
Zázvorovou šťávu získáte, když oškrábete čerstvý zázvor o velikosti palce, nastrouháte najemno a v dlani nebo přes sítko vymačkáte šťávu.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/4

Komentáře

Jan Čečrdle

Velký překvapení. Salát jsem na závěr lehce posypal lněnými a sezamovými semínky, velmi chutné!

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč