0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát z bílé ředkve s wakame

Salát z bílé ředkve s wakame

1.6 / 5. Počet hodnocení: 5
Do 20 minut Velmi snadné 3-4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1308 kcal
Bílkoviny 11 g
Sacharidy 101 g
Tuky 93 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vychutnejte si vysoce elegantní pročišťující salát inspirovaný japonskou kuchyní!

Suroviny

řasa wakame 1 ks
asi 7cm
bílá ředkev 1 ks
velká, cca 400-500g
řeřichová nať lze nahradit naklíčeným mungem
Na zálivku
sezamový olej 6 PL
bio, lisovaný zastudena
rýžový ocet 3 PL
rýžový sirup 1 PL
lze nahradit pšeničným sirupem/ medem
1 PL
zázvorová šťáva
citronová štáva 2 PL
sójová omáčka 2 PL
přírodní, (Shoyu)

1 Wakame opláchněte a na pět minut namočte do hrnku s trochou vody tak, aby řasa byla ponořená. Smíchejte všechny ingredience na zálivku.

2 Očištěnou bílou ředkev nakrouhejte na tenké plátky. Rozvinuté listy wakame nakrájejte na menší kousky (pokud byl v kousku i tuhý stonek, použijte ho později při vaření).

3 Salát podávejte vychlazený, posypaný řeřichovou natí nebo naklíčeným mungem. Je osvěžující třeba k vaječné omeletě.

NĚCO NAVÍC
Zázvorovou šťávu získáte, když oškrábete čerstvý zázvor o velikosti palce, nastrouháte najemno a v dlani nebo přes sítko vymačkáte šťávu.

Komentáře

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle
  • Tipy redakce

Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle

Máme pro vás efektní recepty na jídla, která si můžete vzít s sebou do práce. Co je na nich nejlepší? Nevyžadují žádné zdlouhavé vaření předem, jednoduše navrstvíte vybrané suroviny a celou přípravu dokončíte, až v práci dostanete hlad. ...
Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...

Obchod Apetit