Salát z červených brambor
Pro milovníky výrazných chutí
Vydání: 2008/12
Autor: Martina Zajícová
Ingredience
- 650 g drobných červených brambor, vydrhnutých
- 100 g majonézy
- 3 lžíce kefírového mléka
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce hrubozrnné hořčice
- 1 svazek kopru
- 30 g řapíkového celeru
- 1/2 červené cibule
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
Příprava jídla
1 650 g drobných červených brambor, vydrhnutých, uvařte v osolené vodě doměkka, cca 15 minut. Na zálivku prošlehejte: 100 g majonézy, 3 lžíce kefírového mléka, 1 lžíci dijonské hořčice, 1 lžíci hrubozrnné hořčice, 1 nasekaný svazek kopru (trochu odložte). Brambory nakrájejte na kousky a smíchejte s 30 g nasekaného řapíkového celeru, 1/2 červené cibule, na kostičky, a posypte 1 lžičkou soli a 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře. Polijte zálivkou tak, aby vše pokryla; zbylou uložte do chladničky, bude-li třeba, přidáte ji do salátu později. Posypte zbylým koprem.
Přidat komentář