Salát z červených brambor

Name: Salát z červených brambor
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Na 4 porce
Ingredients: 650 g brambory červené; 100 g majonéza; 3 PL kefír; 1 PL hořčice dijonská; 1 PL hořčice hrubozrnná; 1 svazek kopr; 30 g řapíkatý celer; 0 ks cibule červená; 1 ČL sůl; 0 ČL pepř

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (10x)

Martina Kojzarová

25. 2. 2020

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (10x)

Pro milovníky výrazných chutí

Nezhasínat obrazovku

Na 4 porce

Postup přípravy

650 g drobných červených brambor, vydrhnutých, uvařte v osolené vodě doměkka, cca 15 minut. Na zálivku prošlehejte: 100 g majonézy, 3 lžíce kefírového mléka, 1 lžíci dijonské hořčice, 1 lžíci hrubozrnné hořčice, 1 nasekaný svazek kopru (trochu odložte). Brambory nakrájejte na kousky a smíchejte s 30 g nasekaného řapíkového celeru, 1/2 červené cibule, na kostičky, a posypte 1 lžičkou soli a 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře.
Polijte zálivkou tak, aby vše pokryla; zbylou uložte do chladničky, bude-li třeba, přidáte ji do salátu později. Posypte zbylým koprem.

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/12

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Okurkový salát s kefírovou zálivkou a falafelem

Kořeněná čokoládovo-kefírová buchta

9receptů

Výživný kefír. 9 skvělých receptů jak s ním naložit v kuchyni?

Související články

Obsahuje důležité minerály, ale odborníci varují před vážným zdravotním rizikem. Proč i růžovou sůl brát s rezervou?

Himálajská sůl se v posledních letech stala nekorunovanou královnou našich kuchyní. Její lákavá růžová barva a přísliby mimořádných léčivých účinků z ní udělaly hit, který nesmí chybět na poličce žádného milovníka zdravého životního stylu. Co se ale ve skutečnosti skrývá za tímto módním trendem a je růžové solení opravdu takovým přínosem pro naše tělo, jakým se na první pohled zdá?