Slavnostní tuňáková pomazánka

Name: Slavnostní tuňáková pomazánka
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: Pro 2–4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g krémový sýr; 1 ČL hořčice dijonská; 1 ks jarní cibulka; 180 g tuňák (konzerva); 1 hrst kapary

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 15 min

4,9 (15x)

Martina Kojzarová

31. 3. 2022

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 15 min

4,9 (15x)

Jemná, krémová a přitom příjemně svěží pomazánka, která se skvěle hodí na snídani, brunch i pohoštění pro návštěvu. Tuňák, kapary a dijonská hořčice jí dodávají výraznou chuť, díky níž působí jednoduše, ale přesto slavnostně.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Konzervu tuňáka slijte. Jarní cibulku (nebo šalotku) nakrájejte nadrobno. Kapary nasekejte nadrobno.

Jak poznat kvalitní tuňákovou konzervu?

Čerstvý sýr či tvaroh promíchejte s kapary, jarní cibulkou nebo šalotkou a dijonskou hořčicí. Opatrně vmíchejte tuňáka, dochuťte solí, pepřem a citronem.

Se stejnými ingrediencemi vykouzlíte i slavnostní servis – pečivo, v našem případě opečený bagel, natřete čerstvým smetanovým sýrem nebo tvarohem, promíchaným s hořčicí a bílou částí jarní cibulky (nebo se šalotkou).
Na něj rozložte kousky tuňáka a posypte kapary, na plátky nakrájenou šalotkou a zelenou částí jarní cibulky. Na závěr zakápněte citronem.

7 tipů na pomazánky, které připravíte za pár korun

dTest testoval tuňáky v konzervě: Sledoval kvalitu i chuť

Jak připravit domácí lučinu a fermentovaný tvaroh

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2021/4

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

31receptů

Nejlepší pomazánky pro jarní jídelníček: Tahle pažitková s ředkvičkami zmizí rychleji, než řeknete chlebíčky!

12receptů

Velikonoční pohoštění raz dva: 12 receptů na jednoduché pomazánky do deseti minut. Vajíčková je klasika, sardinková elegantní lahůdka

Související články

Lemon meringue pie - jeden kousek odkrojený na bílém talíři, v pozadí zbytek, sklenice s vodou a citronem, na bílém stole

Citronový koláč, který si umí získat pozornost. Křehký máslový korpus, svěží krém a krásná sněhová koruna

Citronový koláč s pusinkami, známý také jako lemon meringue pie, je dezert mnoha struktur, chutí a dokonalých kontrastů. Stojí na souhře tří vrstev: křehkého máslového korpusu, výrazně kyselého citronového krému a nadýchané sladké sněhové čepice. Tato kombinace je natolik ikonická, že se dočkala i svého vlastního dne v kalendáři a milují ji lidé po celém světě.