Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Špagetová dýně zapečená se sýrem

Znáte špagetovou dýni? Ne? Tak to musíte rychle napravit. Je totiž báječná!

Vydání: 2019/1
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na 4 porce
Doba přípravy: Do 10 minut
PT45M
Pečení 0:45
Zelenina

Ingredience

    • 2 menší špagetové dýně
    • 250 ml smetany na vaření
    • 4 lžíce bazalkového pesta + k podávání
    • 1 lžička sušeného oregana
    • 260 g mraženého listového špenátu, povoleného a dobře vyždímaného
    • 125 g ricotty
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • špetka chilli vloček nebo podle chuti
    • 150 g nastrouhaného gruyèru (nebo jiného tvrdého, chuťově výrazného sýra)
    • 100 g nastrouhané mozzarelly
    • čerstvý tymián nebo oregano na ozdobení

Příprava jídla

1 Rozpalte troubu na 220°C. Špagetové dýně rozřízněte napůl (pozor, jde to ztuha, můžete si pomoci tak, že dýni vložíte na 3 minuty do mikrovlnné trouby, kde mírně změkne) a vydlabejte semínka.

2 V míse smíchejte smetanu, pesto, povolený a vyždímaný špenát a ricottu. Ochuťte solí, pepřem a chilli vločkami. Nakonec vmíchejte 100 g nastrouhaného gruyèru (nebo jiného sýra) a polovinu nastrouhané mozzarelly.

3 Všechny 4 poloviny dýně vložte do nižšího pekáčku řeznou stranou nahoru, osolte je a opepřete. Zbytek gruyèru rozprostřete do vydlabaných středů, pak na dýně rovnoměrně navrstvěte mix smetany, pesta, špenátu a sýrů. Povrch posypte zbytkem mozzarelly. Zakryjte pekáček volně alobalem a vložte do trouby.

4 Pečte 20 minut, pak sundejte alobal a pečte další 20 minut, dokud není dužina dýní měkká a sýr zlatavý a bublající.

Vyjměte, nechte 5 minut stát, pak vidličkou rozrušte dužinu tak, aby vznikly charakteristické třásně (špagety) a dužina se promíchala se sýrovou náplní. Posypte tymiánem nebo oreganem a podávejte s dalším pestem na případné pokapání.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Polévka s kurkumou a uzeným kuřetem

Těstoviny s karamelizovanou cibulí

Vepřový stroganoff

Korejské hovězí s paprikami

REKLAMA

Přidat komentář