Šťouchané brambory s petrželí
Vylepšená česká klasika vám rychle učaruje.
Vydání: 2013/11
Autor: redakce Apetitu
Ingredience
- 600g přílohových brambor (varný typ B), oloupaných a pokrájených
- 400g kořenové petržele, oloupané a pokrájené na větší kusy
- mořská sůl
- 250ml smetany na vaření
- 2–3 jarní cibulky, jen bílá část, nakrájená na tenká kolečka
- hrst nasekané hladkolisté petrželky
- 2 lžíce másla
- 1 lžička drceného růžového pepře
Příprava jídla
1 Brambory a petržel uvařte v osolené vodě doměkka. Slijte, vraťte do hrnce, přilijte smetanu a znovu přiveďte k varu. Vypněte a rozšťouchejte s nakrájenou jarní cibulkou, nasekanou hladkolistou petrželkou, máslem a pepřem. Podle chuti dosolte.
Přidat komentář