Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Švédské masové kuličky
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.6/5 Počet hodnocení: 98
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1755 kcal
Bílkoviny 118 g
Sacharidy 121 g
Tuky 91 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kopr se skvěle hodí k masovým kuličkám. Doplňte třeba bramborovou kaší a brusinkami.

Suroviny

mleté, libové
vejce 1 ks
prošlehané
malá, najemno nasekaná
strouhanka 85 g
z bílého pečiva
kopr 1 PL
najemno nasekaný + k podávání
olivový olej 1 PL
vývar hovězí 400 ml
horký
sůl
pepř
čerstvě mletý
brusinková zavařenina
k podávání
k podávání

Postup

1

Maso smíchejte s vejcem, cibulí, strouhankou a koprem. Dochuťte. Z hmoty vytvarujte cca 20 koulí.

2

Zahřejte olej ve velké nepřilnavé pánvi a opečte kuličky dohněda. Nejspíš to bude třeba nadvakrát.

3

Pak maso vyjměte z pánve, rozpusťte máslo, poprašte ho moukou a 2 minuty pořádně míchejte.

4

Pak pomalu vešlehejte vývar. Míchejte, až vznikne hustá omáčka.

5

Pak vraťte na pánev kuličky a prohřejte je. Posypte koprem a podávejte.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/7

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč