Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

Hodnocení receptu
Průměr: 4.2 ()
Do hodiny

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1755 kcal
Bílkoviny 118 g
Cukr 121 g
Tuky 91 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Kopr se skvěle hodí k masovým kuličkám. Doplňte třeba bramborovou kaší a brusinkami.

Suroviny

vepřové maso 400 g
mleté, libové
vejce 1 ks
prošlehané
cibule 1 ks
malá, najemno nasekaná
strouhanka 85 g
z bílého pečiva
kopr 1 PL
najemno nasekaný + k podávání
olivový olej 1 PL
máslo 1 PL
mouka pšeničná hladká 2 PL
vývar hovězí 400 ml
horký
sůl
pepř
nakládané brusinky
zelenina
k podávání
bramborová kaše
k podávání

1 Maso smíchejte s vejcem, cibulí, strouhankou a koprem. Dochuťte. Z hmoty vytvarujte cca 20 koulí.

2 Zahřejte olej ve velké nepřilnavé pánvi a opečte kuličky dohněda. Nejspíš to bude třeba nadvakrát. Pak maso vyjměte z pánve, rozpusťte máslo, poprašte ho moukou a 2 minuty pořádně míchejte. Pak pomalu vešlehejte vývar. Míchejte, až vznikne hustá omáčka. Pak vraťte na pánev kuličky a prohřejte je. Posypte koprem a podávejte.

 

 

 

Apetit magazín

  • Tipy a triky

5 triků pro dokonalý burger

Upéct mleté maso není ničím složitým. Pro dokonalý požitek z domácího burgeru je však třeba držet se několik pravidel. Připravili jsme pro vás 5 tipů zaručujících prvotřídní kulinářský...
  • Novinky a zajímavosti

Dokonalé hranolky nejen z brambor

Když se řeknou hranolky, většinou si člověk vybaví ty bramborové. Zkusili jste ale například připravit hranolky z celeru, batátů nebo červené řepy? Vyzkoušejte netradiční hranolky a podívejte se s námi, jak docílit dokonalé chuti a...

Obchod Apetit